рецепт с фото пошаговый

Кускус со шпинатом в сливочном соусе

Фото к рецепту: Кускус со шпинатом в сливочном соусе
 15 мин (ваши 15 мин)
 KaterinaS   18.05.22

Простой и быстрый в приготовлении гарнир из нескольких основных продуктов. Вкус и яркость блюду задаёт сливочный соус с нежным шпинатом, чесноком, зелёным луком и пряностями. Кускус получается ароматным и приобретает лёгкие сливочные нотки.

Продукты
Кускус - 180 г
Шпинат - 100 г
Лук зелёный - 10 г (4 пера)
Чеснок - 1 зубчик
Сливки жирностью 20% - 100 мл
Куркума молотая - 1/4 ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Масло сливочное - 20 г

Пошаговый фото рецептКускус со шпинатом в сливочном соусе
Фото приготовления рецепта: Кускус со шпинатом в сливочном соусе - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Кускус со шпинатом в сливочном соусе - шаг №2

Любым способом доводим до кипения 200 мл воды.
Кускус в кастрюле заливаем 200 мл кипятка и закрываем крышкой. Оставляем запариваться на 5 минут (или согласно инструкции на упаковке).

Фото приготовления рецепта: Кускус со шпинатом в сливочном соусе - шаг №3

Тем временем шпинат и лук промываем и обсушиваем. У шпината отрезаем стебли. Зелень мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Кускус со шпинатом в сливочном соусе - шаг №4

В сковороде растапливаем сливочное масло, вливаем к нему растительное.

Фото приготовления рецепта: Кускус со шпинатом в сливочном соусе - шаг №5

Выкладываем в сковороду шпинат, зелёный лук и чеснок, очищенный и пропущенный через пресс.

Фото приготовления рецепта: Кускус со шпинатом в сливочном соусе - шаг №6

Готовим, помешивая, примерно 3 минуты на медленном огне.

Фото приготовления рецепта: Кускус со шпинатом в сливочном соусе - шаг №7

Вливаем в сковороду сливки, добавляем куркуму, соль и перец (по щепотке).

Фото приготовления рецепта: Кускус со шпинатом в сливочном соусе - шаг №8

Доводим до кипения и готовим ещё 2-3 минуты, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Кускус со шпинатом в сливочном соусе - шаг №9

Спустя время готовый кускус перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Кускус со шпинатом в сливочном соусе - шаг №10

Кускус отправляем в сковороду к соусу.

Фото приготовления рецепта: Кускус со шпинатом в сливочном соусе - шаг №11

Перемешиваем, пробуем на вкус и при необходимости досаливаем. Готовим ещё 1 минуту и снимаем сковороду с огня.

Фото приготовления рецепта: Кускус со шпинатом в сливочном соусе - шаг №12

Кускус со шпинатом в сливочном соусе готов.

Фото приготовления рецепта: Кускус со шпинатом в сливочном соусе - шаг №13

При подаче можно дополнительно посыпать блюдо измельчённым зелёным луком.
Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кускус со шпинатом в сливочном соусе. Как приготовить Кускус со шпинатом в сливочном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыКашиПшеничная каша Арабская кухня Марокканская кухня
Средиземноморская кухня Турецкая кухня
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из кускуса Блюда из шпината
3 спасибо 1436 1 0
Дрр Понедельник, 23 Мая 2022 г. 21:51 #

Спасибо! Вкусно:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)