видео рецепт с фото пошаговый

Маринованная селёдка с луком и морковкой

Фото к рецепту: Маринованная селёдка с луком и морковкой
 Марта_Marta   09.05.22

Всем привет, друзья! Сегодня приготовлю закуску из свежемороженой селёдки с луком и морковью. Приготовленная по этому рецепту сельдь получается ароматной, в меру солёной.

Продукты
Сельдь свежемороженая - 2 шт. (400-500 г)
Лук репчатый - 1 крупный
Морковь - 1 шт.
Масло растительное - 50 г
Соль - 1,5 ч. ложки
Сахар - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - 1/2 ч. ложки
Кориандр - 1 ч. ложка
Уксус 9% - 1,5 ст. ложки
Томатная паста - 2 ст. ложки

Видео рецептМаринованная селёдка с луком и морковкой
Пошаговый фото рецептМаринованная селёдка с луком и морковкой
Фото приготовления рецепта: Маринованная селёдка с луком и морковкой - шаг №1

Для приготовления закуски нам понадобится две средние селёдки.
Селёдку очищаем от костей, снимаем с неё кожу и промываем рыбу под холодной водой.

Фото приготовления рецепта: Маринованная селёдка с луком и морковкой - шаг №2

Филе сельди нарезаем кусочками.

Фото приготовления рецепта: Маринованная селёдка с луком и морковкой - шаг №3

Репчатый лук нарезаем полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Маринованная селёдка с луком и морковкой - шаг №4

Морковь натираем на терке для корейской морковки.

Фото приготовления рецепта: Маринованная селёдка с луком и морковкой - шаг №5

Подготовленные овощи перекладываем в миску к селедке.

Фото приготовления рецепта: Маринованная селёдка с луком и морковкой - шаг №6

Готовим маринад для рыбы. В миске смешиваем растительное масло, соль (её можно добавить чуть больше), сахар, черный перец, кориандр, уксус и томатную пасту. Хорошо перемешиваем до полного растворения сахара и соли.

Фото приготовления рецепта: Маринованная селёдка с луком и морковкой - шаг №7

Готовым маринадом заливаем селедку с овощами.

Фото приготовления рецепта: Маринованная селёдка с луком и морковкой - шаг №8

Хорошо перемешиваем, чтобы каждый кусочек рыбы был в маринаде.

Фото приготовления рецепта: Маринованная селёдка с луком и морковкой - шаг №9

Накрываем пищевой пленкой и убираем сельдь в маринаде в холодильник на 1 сутки.

Фото приготовления рецепта: Маринованная селёдка с луком и морковкой - шаг №10

Закуска из маринованной сельди с овощами готова. Селёдка получается невероятно вкусной. Идеально её подавать с картофелем.
Рекомендую приготовить! Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Маринованная селёдка с луком и морковкой. Как приготовить Маринованная селёдка с луком и морковкой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветок Холодные закуски
Рецепты маринадаМаринад для рыбыМаринад для селедки На праздничный стол Новый ГодЗакуски новогодние
Засолка
Рецепты для начинающих
Блюда из сельди
4 спасибо 1724 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)