видео рецепт с фото пошаговый

Шампиньоны на гриле (два варианта: с паприкой и фаршированные сыром)

Фото к рецепту: Шампиньоны на гриле (два варианта: с паприкой и фаршированные сыром)
 neslojno   26.04.22

Шампиньоны на гриле - это отличная несложная закуска, которая хорошо подойдёт к мясу или рыбе, приготовленным на гриле. К тому же, вы можете готовить шампиньоны одновременно с приготовлением основного блюда. В этом рецепте я покажу, как приготовить шампиньоны на гриле двумя способами: в обыкновенном несложном маринаде с пряностями и в виде небольших грибных жюльенчиков. Попробуйте, это очень вкусно!

Продукты
Шампиньоны – 600 г
Сыр – 100 г
Чеснок – 3 зубчика
Паприка сладкая молотая – 2 ч. ложки
Чеснок гранулированный – 2 ч. ложки
Хмели-сунели - 1 ч. ложка
Масло растительное
Перец свежемолотый
Соль

Видео рецептШампиньоны на гриле (два варианта: с паприкой и фаршированные сыром)
Пошаговый фото рецептШампиньоны на гриле (два варианта: с паприкой и фаршированные сыром)
Фото приготовления рецепта: Шампиньоны на гриле (два варианта: с паприкой и фаршированные сыром) - шаг №1

Перед приготовлением все грибы необходимо хорошо промыть.
Приступаем к первому, максимально простому рецепту. Берём 300 г грибов и помещаем их в глубокую миску. Добавляем к ним 2 ч. л. паприки, 2 ч. л. гранулированного чеснока, свежемолотый перец и соль. Поливаем небольшим количеством растительного масла, чтобы специи лучше раскрылись, перемешиваем и оставляем грибы помариноваться 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны на гриле (два варианта: с паприкой и фаршированные сыром) - шаг №2

Второй рецепт немного сложнее. 300 г предварительно промытых шампиньонов избавляем от ножек.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны на гриле (два варианта: с паприкой и фаршированные сыром) - шаг №3

Удалённые ножки необходимо мелко нарезать. Помещаем их в глубокую миску. В неё же натираем 100 г легкоплавкого сыра, я использую гауду.
Пропускаем 3 зубчика чеснока через пресс для чеснока. Добавляем 1 ч.л. хмели-сунели, свежемолотый перец, соль и перемешиваем начинку.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны на гриле (два варианта: с паприкой и фаршированные сыром) - шаг №4

Разжигаем гриль и разогреваем его до 150-160 градусов. Когда гриль наберёт необходимую температуру, выкладываем на него замаринованные шампиньоны в произвольном порядке. Готовиться они будут 10 минут. При этом каждые 2 минуты их надо переворачивать, чтобы грибы не подгорели. После этого выкладываем грибы на тарелку и подаём к столу.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны на гриле (два варианта: с паприкой и фаршированные сыром) - шаг №5

Для приготовления шампиньонов в виде грибных мини-жюльенов выкладываем на гриль шляпки грибов, строго отверстием вверх. Обжариваем их 3 минуты, после чего переворачиваем. Готовим их ещё 3 минуты, затем переворачиваем обратно.
Наполняем шляпки приготовленной сырной начинкой. Закрываем крышку гриля и оставляем грибы ещё на 3 минуты, чтобы сыр подплавился. Затем выкладываем шампиньоны с сыром на тарелку и подаём к столу.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шампиньоны на гриле (два варианта: с паприкой и фаршированные сыром). Как приготовить Шампиньоны на гриле (два варианта: с паприкой и фаршированные сыром)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеШашлыкШашлык из шампиньонов
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей
Пикник
Гриль

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из сыра Блюда из шампиньонов

Тема › Блеснуть при случае

4 спасибо 8651 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)