рецепт с фото пошаговый

Куриное филе под шубкой из риса и овощей, в духовке

Фото к рецепту: Куриное филе под шубкой из риса и овощей, в духовке
 4 порции
 1 час 15 мин (ваши 15 мин)
 KaterinaS   28.04.22

Вкусное нежное куриное филе, запечённое вместе с гарниром в духовке. Для шубки-гарнира смешаем отварной рис с консервированными горошком и кукурузой, а сверху выложим тёртый сыр и кружочки помидоров. Блюдо получается ярким, ароматным, сытным, но при этом не тяжёлым.

Продукты (на 4 порции)
Куриное филе - 600 г (2 шт.)
Рис длиннозёрный - 60 г
Кукуруза консервированная - 60 г
Горошек консервированный - 60 г
Помидор - 200 г (1 шт.)
Сыр твёрдый - 70 г
Майонез - 3 ст. ложки
Карри - 1/4 ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное (для смазывания формы) - 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептКуриное филе под шубкой из риса и овощей, в духовке
Фото приготовления рецепта: Куриное филе под шубкой из риса и овощей, в духовке - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты.
С консервированных горошка и кукурузы сливаем жидкость.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе под шубкой из риса и овощей, в духовке - шаг №2

Рис тщательно промываем. Заливаем в кастрюле 125 мл воды и ставим на огонь. Доводим до кипения, добавляем щепотку соли и карри. Огонь уменьшаем до минимума, варим рис под крышкой 15-20 минут, до готовности. Даём рису немного остыть.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе под шубкой из риса и овощей, в духовке - шаг №3

Затем добавляем к рису консервированные кукурузу и горошек. Перемешиваем. Пробуем на вкус и при необходимости досаливаем.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе под шубкой из риса и овощей, в духовке - шаг №4

Духовку включаем разогреваться до 180 градусов.
Куриное филе промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Разрезаем куриное филе на 2 части.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе под шубкой из риса и овощей, в духовке - шаг №5

Отбиваем филе через пищевую плёнку.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе под шубкой из риса и овощей, в духовке - шаг №6

Перекладываем отбивные на смазанный растительным маслом противень или в форму для запекания. Солим и перчим (по 1-2 щепотки).

Фото приготовления рецепта: Куриное филе под шубкой из риса и овощей, в духовке - шаг №7

Поверх отбивных выкладываем рисово-овощную смесь.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе под шубкой из риса и овощей, в духовке - шаг №8

Смазываем сверху майонезом.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе под шубкой из риса и овощей, в духовке - шаг №9

Сыр натираем на средней тёрке. Распределяем поверх майонеза.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе под шубкой из риса и овощей, в духовке - шаг №10

Сверху на сыр помещаем по кружочку помидора.
Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, запекаем блюдо 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе под шубкой из риса и овощей, в духовке - шаг №11

Затем фольгу снимаем и готовим ещё 10 минут (ориентируйтесь на особенности своей духовки).

Фото приготовления рецепта: Куриное филе под шубкой из риса и овощей, в духовке - шаг №12

Куриное филе под шубкой из риса и овощей, запечённое в духовке, готово. При подаче блюдо можно украсить зеленью.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе под шубкой из риса и овощей, в духовке - шаг №13

Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриное филе под шубкой из риса и овощей, в духовке. Как приготовить Куриное филе под шубкой из риса и овощей, в духовке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
На праздничный стол
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из гороха Блюда из кукурузы Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица запеченная
Курица с рисом Курица с сыром Блюда из помидоров Блюда из риса Блюда из сыра Блюда с майонезом

Тема › Курица - любовь моя

2 спасибо 1338 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)