Куриные сердечки, тушенные в пиве

Подготовьте все ингредиенты. Пиво используйте любое на ваш вкус.
Количество и состав специй и пряностей регулируйте по своему вкусу.

Куриные сердечки хорошо промойте, обрежьте сосуды и лишний жир. Каждое сердечко разрежьте на две половинки, удалите сгустки крови, если есть.
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и выложите туда куриные сердечки. Желательно, чтобы сердечки были в один слой.

Обжарьте сердечки на большом огне 4-5 минут, помешивая.

Лук и морковь очистите и промойте. Лук нарежьте полукольцами, морковь — тонкими брусочками. Овощи отправьте к сердечкам, перемешайте и готовьте 5-7 минут на умеренном огне, помешивая.

Чеснок очистите, мелко нарежьте и добавьте в сковороду. Всыпьте прованские травы, соль и молотый перец по вкусу. Перемешайте.

Влейте пиво, доведите до кипения.

Накройте сковороду крышкой и тушите сердечки на маленьком огне 25-30 минут, до мягкости.

Куриные сердечки, тушенные в пиве, готовы.

Приятного аппетита!