Яичный салат с морковью и луком

Подготовьте продукты по списку.

Морковь вымойте, сложите в кастрюлю, залейте водой, подсолите, поставьте на нагрев и доведите до кипения. Варите морковь примерно 15-25 минут, до мягкости. Затем слейте воду и оставьте отварную морковь остужаться.

Яйца отправьте в кастрюлю, залейте водой, подсолите, поставьте на нагрев и доведите до кипения. Варите яйца примерно 8 минут.
Затем остудите отварные яйца, залив их холодной водой.

Остывшую морковь очистите, нарежьте небольшими кубиками и отправьте в глубокий салатник.

Яйца очистите, нарежьте кубиками и отправьте к моркови.

Зелёный лук промойте, мелко порубите ножом и также отправьте в салатник.

Добавьте сметану. Посолите и поперчите. Перемешайте.

Яичный салат с морковью и луком готов.

Переложите его в тарелку и подавайте к столу.
Приятного аппетита!