рецепт с фото пошаговый

Картофельное пюре с тремя видами сыра

Фото к рецепту: Картофельное пюре с тремя видами сыра
 4 порции
 45 мин (ваши 10 мин)
 Alenkiy   11.04.22

Картофельное пюре с добавлением трёх видов сыра получается оригинальным, с нежным молочно-сырным вкусом и яркими нотками чеддера и пармезана. Алгоритм приготовления блюда привычен, но дополняется введением измельчённых сыров на финишном этапе в уже готовое пюре. На праздничном столе такой гарнир точно не останется незамеченным.

Продукты (на 4 порции)
Картофель - 1 кг
Сыр чеддер - 70 г
Сыр пармезан - 30 г
Крем-сыр сливочный - 1-2 ст. ложки
Масло сливочное - 50 г
Молоко - 40 мл
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый (по желанию) - 1 щепотка
Петрушка свежая (по желанию, для подачи) - 1 веточка

Пошаговый фото рецептКартофельное пюре с тремя видами сыра
Фото приготовления рецепта: Картофельное пюре с тремя видами сыра - шаг №1

Подготовьте картофель и сыры: маскарпоне, чеддер и пармезан (твёрдые сыры можно приобрести уже измельчёнными – это более бюджетно).

Фото приготовления рецепта: Картофельное пюре с тремя видами сыра - шаг №2

Картофель тщательно вымойте и очистите от кожуры.

Фото приготовления рецепта: Картофельное пюре с тремя видами сыра - шаг №3

Нарежьте клубни крупными кусками, поместите в кастрюлю и залейте водой. Доведите воду до кипения. Затем всыпьте 0,5 ч. ложки соли и готовьте 20 минут, до мягкости картошки.

Фото приготовления рецепта: Картофельное пюре с тремя видами сыра - шаг №4

Спустя время полностью слейте отвар из кастрюли. Картофель разомните в пюре толкушкой или ступкой.

Фото приготовления рецепта: Картофельное пюре с тремя видами сыра - шаг №5

Добавьте в картошку сливочное масло, дождитесь, пока оно растает. Перемешайте пюре с маслом.

Фото приготовления рецепта: Картофельное пюре с тремя видами сыра - шаг №6

В горячее картофельное пюре добавьте маскарпоне, натёртые на мелкой тёрке чеддер и пармезан.

Фото приготовления рецепта: Картофельное пюре с тремя видами сыра - шаг №7

Перемешайте пюре с сыром. Сыры расплавятся и придадут картофелю мягкую, слегка вязкую консистенцию и приятный вкус. При необходимости досолите пюре.

Фото приготовления рецепта: Картофельное пюре с тремя видами сыра - шаг №8

Также можно добавить чёрный свежемолотый перец по вкусу или свежую зелень петрушки, укропа, базилика.
Подавайте картофельное пюре к столу сразу, пока гарнир горячий.

Фото приготовления рецепта: Картофельное пюре с тремя видами сыра - шаг №9

Используйте другие комбинации сыров, чтобы каждый раз получать новые нюансы во вкусе.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельное пюре с тремя видами сыра. Как приготовить Картофельное пюре с тремя видами сыра?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
На праздничный стол Пасха
Обед Ужин
Блюда из картофеля Блюда из сыраСыр сливочный

Тема › Блеснуть при случае

10 спасибо 3316 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)