рецепт с фото пошаговый

Куриная печень, жаренная с луком и изюмом

Фото к рецепту: Куриная печень, жаренная с луком и изюмом
 3 порции
 30 мин (ваши 25 мин)
 Yuliya-s   15.04.22

Куриная печень, жаренная с луком и изюмом, приобретает изумительно нежный вкус. Изюм отлично дополняет печень, придаёт интересные кисло-сладкие оттенки и делает вкус печени богаче и более насыщенным. Такое блюдо остаётся дополнить любимым гарниром и можно наслаждаться изысканным вкусом!

Продукты (на 3 порции)
Куриная печень - 500 г
Лук репчатый - 300 г (3 шт.)
Изюм - 90 г
Масло растительное - 45 мл (3 ст. ложки)
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - на кончике ножа

Пошаговый фото рецептКуриная печень, жаренная с луком и изюмом
Фото приготовления рецепта: Куриная печень, жаренная с луком и изюмом - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, жаренная с луком и изюмом - шаг №2

Куриную печень промываем, обсушиваем бумажным полотенцем. Каждую печень разрезаем на 2 половинки, удаляем лишние прожилки.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, жаренная с луком и изюмом - шаг №3

Репчатый лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, жаренная с луком и изюмом - шаг №4

Изюм промываем и ошпариваем кипятком.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, жаренная с луком и изюмом - шаг №5

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем печень на сильном огне, периодически переворачивая, примерно 3-5 минут, до изменения цвета и испарения лишней жидкости.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, жаренная с луком и изюмом - шаг №6

Затем добавляем к печени лук, соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, жаренная с луком и изюмом - шаг №7

Обжариваем печень с луком 2-3 минуты на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, жаренная с луком и изюмом - шаг №8

Затем делаем маленький огонь, накрываем сковороду крышкой и готовим печень с луком, периодически помешивая, ещё 6-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, жаренная с луком и изюмом - шаг №9

После выкладываем изюм.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, жаренная с луком и изюмом - шаг №10

Перемешиваем и продолжаем тушить на маленьком огне под крышкой ещё 4-5 минут. Если в сковороде осталась жидкость, усиливаем огонь и обжариваем печень уже без крышки последние 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, жаренная с луком и изюмом - шаг №11

Куриная печень, жаренная с луком и изюмом, готова.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, жаренная с луком и изюмом - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриная печень, жаренная с луком и изюмом. Как приготовить Куриная печень, жаренная с луком и изюмом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из курицы Блюда из печениПечень жареная Печень куриная Печень с луком
7 спасибо 2783 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)