рецепт с фото пошаговый

Тушёная картошка с курицей и грибами

Фото к рецепту: Тушёная картошка с курицей и грибами
 4 порции
 1 час (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   12.04.22

Идеальный вариант сытного ужина из доступных продуктов. Для приготовления используем куриные окорочка – они сочные и в меру жирные. Курицу предварительно обжариваем, а затем тушим вместе с луком и морковью, на заключительном этапе добавляем картофель и грибы. Блюдо получается насыщенным и ароматным, курица – мягкой и очень нежной.

Продукты (на 4 порции)
Картофель — 600 г
Куриные окорочка — 500 г (2 шт.)
Шампиньоны — 250 г
Морковь — 130 г (1 шт.)
Лук репчатый — 100 г (2 некрупных)
Чеснок — 10 г (2 зубчика)
Лавровый лист — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — 0,25 ч. ложки
Масло растительное — 30 мл

Пошаговый фото рецептТушёная картошка с курицей и грибами
Фото приготовления рецепта: Тушёная картошка с курицей и грибами - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Количество чеснока и специй регулируйте по своему вкусу.
Вместо куриных окорочков можно взять голени или бёдрышки.
Для приготовления отлично подойдёт глубокая сковорода (как у меня), казан или толстостенная кастрюля.

Фото приготовления рецепта: Тушёная картошка с курицей и грибами - шаг №2

Куриные окорочка промойте и обсушите салфеткой, разрежьте пополам.
В сковороде разогрейте растительное масло и выложите кусочки курицы. Обжарьте на умеренном огне до румяной корочки с обеих сторон, примерно по 4-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Тушёная картошка с курицей и грибами - шаг №3

Тем временем очистите лук и морковь. Лук нарежьте тонкими полукольцами, морковь — произвольными небольшими кусочками.
Овощи добавьте к курице. Влейте 300 мл воды, немного посолите (1-2 щепотки). Накройте крышкой и тушите 20-25 минут на маленьком огне, почти до готовности курицы.

Фото приготовления рецепта: Тушёная картошка с курицей и грибами - шаг №4

Картошку очистите и промойте, разрежьте на четыре части (если крупная, то можно и на больше частей). Затем отправьте к остальным ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Тушёная картошка с курицей и грибами - шаг №5

Шампиньоны нарежьте крупными кусочками. Добавьте в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Тушёная картошка с курицей и грибами - шаг №6

Посолите (0,5 ч. ложки) и поперчите. Влейте 400 мл воды (вода не должна полностью покрывать содержимое сковороды). Накройте крышкой и тушите 15-20 минут на небольшом огне, до готовности картофеля (зависит от сорта и размера кусочков).

Фото приготовления рецепта: Тушёная картошка с курицей и грибами - шаг №7

Спустя время добавьте лавровый лист, а также очищенный и измельчённый чеснок. Попробуйте на вкус и при необходимости досолите.

Фото приготовления рецепта: Тушёная картошка с курицей и грибами - шаг №8

Тушите ещё 2-3 минуты. Отключите огонь.

Фото приготовления рецепта: Тушёная картошка с курицей и грибами - шаг №9

Тушёная картошка с курицей и грибами готова.

Фото приготовления рецепта: Тушёная картошка с курицей и грибами - шаг №10

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тушёная картошка с курицей и грибами. Как приготовить Тушёная картошка с курицей и грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЖаркоеЖаркое из курицы
Мясные блюдаПтица
РагуРагу из курицы с картошкой
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из грибовГрибы с картошкой
Грибы шампиньоны

Блюда из картофеляКартошка с грибами Картошка с курицей Картошка тушеная
Блюда из курицыКуриные бедрышки Куриные голени Куриные ножки Куриные окорочка Курица с грибами Курица с картошкой Блюда из моркови Блюда из шампиньоновШампиньоны с картошкой
4 спасибо 1409 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)