рецепт с фото пошаговый

Куриные рулетики с яичной начинкой

Фото к рецепту: Куриные рулетики с яичной начинкой
 2 порции
 1 час (ваши 30 мин)
 Sve4kaSV   09.04.22

Блюда из куриного филе - это всегда вкусно и сытно. Куриные рулетики с яичной начинкой отлично подойдут не только для повседневного обеда, но и для праздничного стола. Приготовить такое аппетитное блюдо особого труда не составит - разрезаем филе на половинки, слегка отбиваем, фаршируем, панируем и обжариваем. В результате получается очень сочно и симпатично.

Продукты (на 2 порции)
Куриное филе - 300 г
Яйца - 2 шт.
Сметана - 25 г
Петрушка свежая - 5-6 веточек (10 г)
Сухари панировочные - 25 г
Мука - 25 г
Паприка молотая - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - 2-3 ст. ложки (30-45 мл)

Пошаговый фото рецептКуриные рулетики с яичной начинкой
Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики с яичной начинкой - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.
Сметана подойдёт любой жирности.
Вместо паприки можно использовать куркуму.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики с яичной начинкой - шаг №2

Одно яйцо отварите в чуть подсоленной воде примерно 8 минут с момента закипания. Затем залейте отваренное яйцо холодной водой и остудите.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики с яичной начинкой - шаг №3

Филе промойте, обсушите салфеткой и разрежьте вдоль на две половины.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики с яичной начинкой - шаг №4

Накройте филе пищевой плёнкой или полиэтиленовым пакетиком и отбейте кухонным молотком с обеих сторон. Отбитое филе немного подсолите и поперчите.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики с яичной начинкой - шаг №5

Отваренное яйцо очистите и нарежьте кубиками.
Петрушку промойте, обсушите и мелко нарежьте. Добавьте зелень к яйцу.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики с яичной начинкой - шаг №6

Туда же выложите сметану. Всыпьте соль и молотый перец. Влейте 10 мл растительного масла. Перемешайте. Начинка готова.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики с яичной начинкой - шаг №7

По центру каждого кусочка куриного филе выложите яичную начинку. Сначала подверните филе с одной стороны и накройте начинку, а затем сформируйте рулетики.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики с яичной начинкой - шаг №8

В одну глубокую тарелочку вбейте яйцо и разболтайте его вилкой, слегка подсолите.
Во вторую тарелку всыпьте муку и паприку, перемешайте.
В третью тарелку всыпьте панировочные сухари.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики с яичной начинкой - шаг №9

Сперва запанируйте рулетики в муке.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики с яичной начинкой - шаг №10

Затем окуните рулетики в яичную массу.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики с яичной начинкой - шаг №11

Обсыпьте рулетики сухарями со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики с яичной начинкой - шаг №12

Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите туда рулетики швом вниз.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики с яичной начинкой - шаг №13

Обжаривайте рулетики на минимальном огне примерно по 7 минут с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики с яичной начинкой - шаг №14

Куриная грудка с яичной начинкой готова.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики с яичной начинкой - шаг №15

Сразу подавайте куриные рулетики с яичной начинкой к столу, дополнив любым кисло-сладким соусом. В качестве гарнира прекрасно подойдёт картофельное пюре или салат из свежих овощей.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики с яичной начинкой - шаг №16

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные рулетики с яичной начинкой. Как приготовить Куриные рулетики с яичной начинкой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из мяса и птицы
Рецепты изделий из тестаРулетРулет куриный
На праздничный стол
Завтрак Обед

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица жареная

Тема › Курица - любовь моя

14 спасибо 10329 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)