видео рецепт с фото пошаговый

Луковые кольца в кляре

Фото к рецепту: Луковые кольца в кляре
 40 мин
 Марта_Marta   28.03.22

Всем привет, друзья! Эта закуска из мягкого лука с хрустящей корочкой в сочетании со сметанным соусом придётся по вкусу, если вы любите блюда с луком. Приятного аппетита!

Продукты
Лук репчатый крупный - 4-5 шт.
Масло растительное для жарки - 200 мл
*
Для кляра:
Яйца - 2 шт.
Соль - 1 ч. ложка
Паприка молотая - 1 ч. ложка
Прованские травы - 1 ч. ложка
Майонез - 1 ст. ложка
Мука - 2 ст. ложки
*
Для соуса:
Сметана 20% - 100 г
Чеснок - 2 зубчика
Укроп свежий - по вкусу
Соль - по вкусу

Видео рецептЛуковые кольца в кляре
Пошаговый фото рецептЛуковые кольца в кляре
Фото приготовления рецепта: Луковые кольца в кляре - шаг №1

Для рецепта нам потребуется репчатый лук крупного размера. Разрезаем его на части так, чтобы получились кольца толщиной примерно 1 см.

Фото приготовления рецепта: Луковые кольца в кляре - шаг №2

Для кляра вбиваем в миску яйца, добавляем соль, паприку, прованские травы.

Фото приготовления рецепта: Луковые кольца в кляре - шаг №3

Вилкой хорошо всё перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Луковые кольца в кляре - шаг №4

Добавляем майонез, муку и снова хорошо всё перемешиваем вилкой.

Фото приготовления рецепта: Луковые кольца в кляре - шаг №5

Кляр по консистенции должен получиться как сметана.

Фото приготовления рецепта: Луковые кольца в кляре - шаг №6

Кольца лука хорошо обмакиваем в кляре.

Фото приготовления рецепта: Луковые кольца в кляре - шаг №7

В сотейник наливаем растительное масло и хорошо его нагреваем.

Фото приготовления рецепта: Луковые кольца в кляре - шаг №8

Опускаем в сотейник с разогретым маслом луковые кольца в кляре по одному. Обжариваем буквально по несколько секунд с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Луковые кольца в кляре - шаг №9

Готовятся луковые кольца очень быстро, главное - следить, чтобы они не пережарились и не сгорели.

Фото приготовления рецепта: Луковые кольца в кляре - шаг №10

Для сметанного соуса соединяем сметану, мелко нарезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок. Соль добавляйте по своему вкусу.

Фото приготовления рецепта: Луковые кольца в кляре - шаг №11

Хорошо перемешиваем все ингредиенты соуса.

Фото приготовления рецепта: Луковые кольца в кляре - шаг №12

Жареные луковые кольца в кляре готовы. Подаём их со сметанным соусом.
Это невероятно вкусное блюдо!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Луковые кольца в кляре. Как приготовить Луковые кольца в кляре?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Закуски к пиву Рецепты соусов
В кляре
12 спасибо 15422 3 0
Дарья Четверг, 07 Июля 2022 г. 13:35 #

Я опробовала ваш рецепт и ожидала чего-то более интересного, чем лук со вкусом чуть острого омлета :ag:

   
цитировать
fnr Среда, 21 Сентября 2022 г. 22:26 #

благодарю, приятный вкус, только кляр у меня получился хрупковат

   
цитировать
Анна Четверг, 06 Октября 2022 г. 17:49 #

Кольца получились мягкие.Съели,но больше по этому рецепту готовить не буду.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)