рецепт с фото пошаговый

Салат из пекинской капусты с морковью и медово-соевой заправкой

Фото к рецепту: Салат из пекинской капусты с морковью и медово-соевой заправкой
 3 порции
 2 часа 30 мин (ваши 30 мин)
 Vasilisa69   22.03.22

Если любите лёгкие овощные салаты, обратите внимание на рецепт салата из пекинской капусты с морковью и зеленью. Салат заправляется соево-медовой заправкой, которая придаёт блюду особенный вкус. Ну а добавление чеснока обеспечивает лёгкую пикантность и аппетитный аромат.

Продукты (на 3 порции)
Капуста пекинская — 220 г
Морковь — 120 г
Чеснок — 10 г
Уксус яблочный — 1 ст. ложка
Соевый соус — 1 ст. ложка
Мёд — 15 г
Соль — 1/4 ч. ложки или по вкусу
Масло подсолнечное — 30 мл
Петрушка свежая — 5 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Перец красный молотый — 1 щепотка

Салат можно есть как самостоятельно, так и с любым гарниром. Особенно хороша с ним картошечка, но и нейтральным по вкусу отварным макаронам, рису или гречке он придаст пикантность и новизну.

Пошаговый фото рецептСалат из пекинской капусты с морковью и медово-соевой заправкой
Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты с морковью и медово-соевой заправкой - шаг №1

Подготавливаем ингредиенты для салата. Основных здесь всего два – морковь и пекинская капуста. Морковь очищаем.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты с морковью и медово-соевой заправкой - шаг №2

Пекинскую капусту вымываем, обсушиваем и тонко шинкуем. Если у основания капуста имеет сильные утолщения, то разбираем кочан на листочки и утолщения срезаем.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты с морковью и медово-соевой заправкой - шаг №3

Морковь натираем на тёрке для моркови по-корейски, выкладываем в миску, чуть солим.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты с морковью и медово-соевой заправкой - шаг №4

Готовим заправку. Для этого чеснок очищаем и пропускаем через пресс или натираем на мелкой тёрке. Мёд и специи соединяем в небольшой ёмкости, добавляем половину чеснока.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты с морковью и медово-соевой заправкой - шаг №5

Вливаем подсолнечное масло, соевый соус и яблочный уксус. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты с морковью и медово-соевой заправкой - шаг №6

Петрушку мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты с морковью и медово-соевой заправкой - шаг №7

Соединяем морковь и капусту.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты с морковью и медово-соевой заправкой - шаг №8

Добавляем петрушку и оставшийся чеснок к пекинской капусте и моркови.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты с морковью и медово-соевой заправкой - шаг №9

Перемешиваем. Накрываем миску плёнкой и отправляем в холодильник на 2 часа, чтобы салат настоялся.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты с морковью и медово-соевой заправкой - шаг №10

Через 2 часа салат можно подавать к столу.

Фото приготовления рецепта: Салат из пекинской капусты с морковью и медово-соевой заправкой - шаг №11

Прекрасное пикантное блюдо из свежих овощей!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из пекинской капусты с морковью и медово-соевой заправкой. Как приготовить Салат из пекинской капусты с морковью и медово-соевой заправкой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатные заправкиСалатыСалат из капусты Салат из моркови Салат из пекинской капусты Салаты без майонеза
Рецепты для начинающих

Блюда из капустыКапуста пекинская Блюда из моркови Блюда с соевым соусом
12 спасибо 5875 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)