рецепт с фото пошаговый

Скумбрия, запечённая с картофелем и сладким перцем, в рукаве

Фото к рецепту: Скумбрия, запечённая с картофелем и сладким перцем, в рукаве
 3 порции
 1 час 10 мин (ваши 25 мин)
 КомуДобавки   18.03.22

Блюдо, которое покорит вас не только отличным вкусом, но и простотой и удобством в приготовлении, – скумбрия, запечённая с картофелем и сладким перцем в рукаве. Рыба и овощи получаются очень ароматными, сочными и нежными.

Продукты (на 3 порции)
Скумбрия – 500 г (1 шт.)
Картофель (крупный) – 800 г (4 шт.)
Перец болгарский – 250 г (1 шт.)
Лук репчатый – 100 г (1 шт.)
Масло растительное – 30 г (2 ст. ложки)
Приправа для рыбы – 1 ч. ложка
Соль – по вкусу
Петрушка свежая (для подачи) – 5 веточек

Пошаговый фото рецептСкумбрия, запечённая с картофелем и сладким перцем, в рукаве
Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с картофелем и сладким перцем, в рукаве - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
В составе моей приправы для рыбы: куркума, кардамон, шафран, мускатный орех.
В процессе приготовления нам понадобится рукав для запекания.
Включаем духовку на 180 градусов, пусть разогревается.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с картофелем и сладким перцем, в рукаве - шаг №2

Скумбрию хорошо промываем, отрезаем хвост и голову, удаляем внутренности и чёрную плёнку. Рыбу нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с картофелем и сладким перцем, в рукаве - шаг №3

Рыбу выкладываем в миску и солим (0,25 ч. ложки), добавляем приправу (0,5 ч. ложки) и 1 ст. ложку растительного масла. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с картофелем и сладким перцем, в рукаве - шаг №4

Картофель очищаем и промываем. Нарезаем клубни крупными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с картофелем и сладким перцем, в рукаве - шаг №5

Лук очищаем, нарезаем тонкими кольцами.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с картофелем и сладким перцем, в рукаве - шаг №6

Сладкий перец очищаем от семян и плодоножки, нарезаем тонкими брусочками.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с картофелем и сладким перцем, в рукаве - шаг №7

В миске соединяем картошку, перец и лук, солим (0,5 ч. ложки), добавляем оставшуюся приправу (0,5 ч. ложки) и растительное масло (1 ст. ложка). Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с картофелем и сладким перцем, в рукаве - шаг №8

Рукав для запекания заполняем сначала овощами. Затем на овощи выкладываем кусочки рыбы. Завязываем рукав с двух сторон. Помещаем его на противень или в форму для запекания. Делаем в рукаве несколько проколов для выхода пара (ножом или зубочисткой).
Отправляем заготовку в разогретую духовку на 40 минут при 180 градусах.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с картофелем и сладким перцем, в рукаве - шаг №9

Спустя время осторожно разрезаем и раскрываем рукав.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с картофелем и сладким перцем, в рукаве - шаг №10

Возвращаем картошку с рыбой в духовку ещё на 5-10 минут, до зарумянивания.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с картофелем и сладким перцем, в рукаве - шаг №11

Пока блюдо в духовке, петрушку промываем, обсушиваем и измельчаем.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с картофелем и сладким перцем, в рукаве - шаг №12

Скумбрия, запечённая с картофелем и перцем в рукаве, готова.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с картофелем и сладким перцем, в рукаве - шаг №13

Подаём блюдо к столу, посыпав петрушкой.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Скумбрия, запечённая с картофелем и сладким перцем, в рукаве. Как приготовить Скумбрия, запечённая с картофелем и сладким перцем, в рукаве?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная
В духовке В рукаве
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из картофеляКартофель запеченный
Блюда из перцаПерец запеченный
Блюда из скумбрииСкумбрия запеченная
12 спасибо 4145 2 0
РЯДОВОЙ Пятница, 18 Марта 2022 г. 09:46 #

Шикарно! :heart:

   
цитировать
вторая смена Среда, 06 Апреля 2022 г. 17:50 #

это можно сделать в микроволновке 650вт-5мин)+300вт-10мин.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)