рецепт с фото пошаговый

Индейка, тушенная с овощами в томатном соусе

Фото к рецепту: Индейка, тушенная с овощами в томатном соусе
 3 порции
 1 час (ваши 20 мин)
 KaterinaS   21.03.22

Индейка, тушенная с болгарским перцем, морковью и луком в томатном соусе, готовится легко и идеально разнообразит будничное меню. Сочные и мягкие кусочки индейки, ароматные овощи в томатном соусе - невероятно вкусно, а с добавлением аджики, паприки и щепотки острого перца - ещё и пикантно.

Продукты (на 3 порции)
Филе индейки - 500 г
Перец сладкий (свежий или замороженный) - 150 г
Лук репчатый - 150 г (1 шт.)
Морковь - 150 г (1 шт.)
Чеснок - 2 зубчика
Томатная паста - 50 г
Масло подсолнечное рафинированное - 45-60 мл (3-4 ст. ложки)
Аджика сухая - 1 ч. ложка
Паприка сладкая молотая - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - щепотка
Перец красный острый молотый - щепотка (по вкусу)
Соль - 1/3 ч. ложки (по вкусу)

Пошаговый фото рецептИндейка, тушенная с овощами в томатном соусе
Фото приготовления рецепта: Индейка, тушенная с овощами в томатном соусе - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты. Лук, морковь и чеснок очищаем.
Замороженный сладкий перец можно предварительно не размораживать. Также можно взять свежий перец, очистить его от семян и нарезать брусочками.

Фото приготовления рецепта: Индейка, тушенная с овощами в томатном соусе - шаг №2

Морковь натираем на крупной тёрке или нарезаем брусочками.
Очищенный лук нарезаем четвертькольцами.
В кастрюле с толстым дном разогреваем растительное масло и обжариваем лук и морковь примерно 5 минут на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Индейка, тушенная с овощами в томатном соусе - шаг №3

Добавляем к овощам томатную пасту и готовим, помешивая, ещё 4-5 минут. Если начнёт подгорать, можно добавить немного воды.

Фото приготовления рецепта: Индейка, тушенная с овощами в томатном соусе - шаг №4

Филе индейки нарезаем некрупными кубиками, со стороной примерно 2-3 см.

Фото приготовления рецепта: Индейка, тушенная с овощами в томатном соусе - шаг №5

Отправляем филе в кастрюлю с обжаренными овощами. Туда же выкладываем нарезанный перец.
Очищенный чеснок пропускаем через пресс и добавляем в кастрюлю. Всыпаем паприку, сухую аджику и острый перец (если аджика достаточно острая, то возможно перец чили добавлять и не стоит). Солим и перчим по вкусу.
Вливаем 200 мл воды. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Индейка, тушенная с овощами в томатном соусе - шаг №6

После закипания уменьшаем огонь до минимума и тушим филе индейки с овощами примерно 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Индейка, тушенная с овощами в томатном соусе - шаг №7

Индейка, тушенная с овощами в томатном соусе, готова. Подаём блюдо с любимым гарниром (у меня - гречневая каша).

Фото приготовления рецепта: Индейка, тушенная с овощами в томатном соусе - шаг №8

При подаче можно украсить зеленью.
Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Индейка, тушенная с овощами в томатном соусе. Как приготовить Индейка, тушенная с овощами в томатном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГуляшМясные блюдаПтица
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из индейкиИндейка в соусе Индейка с овощами Индейка тушеная Блюда из моркови Блюда из перца
4 спасибо 3078 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)