Если вы задумываетесь, что же приготовить на ужин из фарша, обратите внимание на этот рецепт. Просто обжариваем куриный фарш с шампиньонами, луком и морковью и подаём в сочетании с любым гарниром. Грибы гармонично дополняют нежный куриный фарш. Блюдо получается насыщенным и ярким на вкус, к тому же готовится просто.
Продукты (на 5 порций)
Фарш куриный - 450 г
Шампиньоны - 380 г
Лук репчатый - 150 г (1 шт.)
Морковь - 100 г (1 шт.)
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 0,25 ч. ложки
Пошаговый фото рецептКуриный фарш, жаренный с грибами и овощами
Подготавливаем все необходимые продукты.
Лук и морковь очищаем. Лук нарезаем некрупными кубиками. Морковь натираем на крупной тёрке.
В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук с морковью на среднем огне примерно 7-10 минут, до золотистого оттенка.
Добавляем к овощам фарш.
Обжариваем фарш с луком и морковью примерно 7 минут на сильном огне, разбивая комочки, до изменения цвета фарша.
Шампиньоны промываем и обсушиваем (или протираем влажным кухонным полотенцем). Грибы нарезаем средними кусочками.
Шампиньоны отправляем в сковороду.
Туда же - соль и молотый перец.
Перемешиваем, накрываем сковороду крышкой и на небольшом огне, периодически снимая крышку и помешивая, готовим грибы примерно 10 минут, пока шампиньоны не пустят сок.
После снимаем крышку и продолжаем обжаривать грибы с фаршем и овощами на среднем огне ещё 10-15 минут, до полного испарения жидкости и подрумянивания грибов и фарша.
Куриный фарш, жаренный с грибами и овощами, готов. Его хорошо подавать вместе с отварными макаронами, картофелем или кашами.
Приятного аппетита!
Рецепт: Куриный фарш, жаренный с грибами и овощами. Как приготовить Куриный фарш, жаренный с грибами и овощами?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Пикката из курицы 
Куриные завороты 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Корн-доги 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Грибы жареные с луком 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Жареные шампиньоны с чесноком,... 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Спагетти с курицей в томатном соусе 
Картошка, тушенная с курицей 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Творожная запеканка с морковью 
Куриные тефтели в духовке, в... 
Куриные биточки из фарша 
Котлетки из картофеля и куриного фарша 
Запеканка из картофеля, куриного... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Жареные шампиньоны с фаршем 
Картофельная запеканка с мясным... 
Макароны с говяжьим фаршем,... 
Рис с грибами и тефтелями (на... 
Гречка с грибами и мясным фаршем... 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Жареные шампиньоны с луком 
Картофель, тушенный с грибами