рецепт с фото пошаговый

Жареное куриное филе в кисло-сладком соусе

Фото к рецепту: Жареное куриное филе в кисло-сладком соусе
 30 мин (ваши 30 мин)
 KaterinaS   12.03.22

Сочная, мягкая и аппетитная жареная куриная грудка. Филе сначала обжаривается до румяности в сливочном масле, а потом в соевом соусе с добавлением уксуса, мёда и чеснока. Кисло-сладкий соус придаёт куриному мясу интересные вкусовые нотки и цвет. А оригинальные надрезы на грудке не дадут затеряться блюду даже на праздничном столе.

Продукты
Куриное филе - 700 г (2 шт.)
Чеснок - 2-3 зубчика
Мёд - 1 ст. ложка
Соевый соус - 2 ст. ложки
Уксус яблочный (или винный) - 1 ст. ложка
Соль - щепотка (по вкусу)
Перец чёрный молотый - щепотка
Мука (для панировки) - 2 ст. ложки
Масло сливочное - 40 г
Масло растительное - по необходимости
Лук зелёный (для подачи, по желанию) - 1 шт.

Пошаговый фото рецептЖареное куриное филе в кисло-сладком соусе
Фото приготовления рецепта: Жареное куриное филе в кисло-сладком соусе - шаг №1

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Жареное куриное филе в кисло-сладком соусе - шаг №2

Куриное филе промываем, обсушиваем бумажными полотенцами. Делаем на филе крестообразные надрезы (не прорезая грудку насквозь).

Фото приготовления рецепта: Жареное куриное филе в кисло-сладком соусе - шаг №3

В тарелку насыпаем муку, обваливаем в ней каждое филе со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Жареное куриное филе в кисло-сладком соусе - шаг №4

В разогретой сковороде растапливаем 20 г сливочного масла. Выкладываем в сковороду филе надрезами вверх.

Фото приготовления рецепта: Жареное куриное филе в кисло-сладком соусе - шаг №5

Обжариваем филе до зарумянивания с двух сторон, по 3-4 минуты. При необходимости можно добавить ещё 0,5 ч. ложки растительного масла.

Фото приготовления рецепта: Жареное куриное филе в кисло-сладком соусе - шаг №6

Очищенный чеснок мелко рубим.

Фото приготовления рецепта: Жареное куриное филе в кисло-сладком соусе - шаг №7

Добавляем в сковороду оставшееся сливочное масло и чеснок.

Фото приготовления рецепта: Жареное куриное филе в кисло-сладком соусе - шаг №8

Туда же – мёд, соевый соус и уксус. Солим и перчим по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Жареное куриное филе в кисло-сладком соусе - шаг №9

Жарим курицу на среднем огне, периодически переворачивая, около 10-15 минут, до готовности и загустения соуса.

Фото приготовления рецепта: Жареное куриное филе в кисло-сладком соусе - шаг №10

Жареное куриное филе в кисло-сладком соусе готово. При подаче куриное филе можно посыпать измельчённым зелёным луком.

Фото приготовления рецепта: Жареное куриное филе в кисло-сладком соусе - шаг №11

Подавать блюдо можно с любимым гарниром, например с салатом из овощей.

Фото приготовления рецепта: Жареное куриное филе в кисло-сладком соусе - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареное куриное филе в кисло-сладком соусе. Как приготовить Жареное куриное филе в кисло-сладком соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Азиатская кухня
На праздничный стол
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица жареная Курица с медом Блюда с соевым соусом

Тема › Курица - любовь моя

33 спасибо 14705 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)