Блины на газированной минеральной воде получаются ажурными, тоненькими и нежными, хотя готовятся без молока и яиц. Если дополнить блины, к примеру, мёдом, будет очень вкусно.
Продукты (на 3 порции)
Вода минеральная газированная – 550 мл
Масло растительное – 20 г
Мука пшеничная – 250 г
Сахар – 20 г
Соль – 1 ч. л.
Масло сливочное (для смазывания блинчиков) – 40 г
Мёд (для подачи, по желанию) – по вкусу
Пошаговый фото рецептБлины на минеральной воде
Подготавливаем продукты.
В газированной минеральной воде растворяем сахар и соль. Перемешиваем венчиком.
Просеиваем муку.
Вводим муку в воду частями, перемешивая.
Перемешиваем тесто венчиком или миксером на малых оборотах, чтобы не осталось комочков.
Вводим растительное масло, перемешиваем.
Хорошо разогреваем сковороду. Наливаем на неё 0,5-0,75 половника теста и быстро распределяем тесто по всему дну сковороды. Жарим тонкий блинчик с одной стороны 2 минуты на среднем огне.
Переворачиваем и жарим с другой стороны ещё 30-60 секунд.
Каждый готовый блинчик смазываем сливочным маслом.
У меня получилось 15 тонких блинчиков.
Подаём блины с мёдом (по желанию).
Приятного аппетита!
Рецепт: Блины на минеральной воде. Как приготовить Блины на минеральной воде?
Блины на воде (без яиц и молока) 
Тонкие блинчики 
Блинчики "Бархатные" на молоке 
Блины молочные тонкие 
Заварные блины 
Блинчики на молоке 
Тесто для блинов 
Блины на воде 
Блинчики на воде 
Самые обычные блины 
Блины на молоке: традиционный рецепт 
Классические блинчики на молоке 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде 
Омлет с сырной начинкой