рецепт с фото пошаговый

Картофельные "гнёзда" с начинкой из свинины, курицы и сыра

Фото к рецепту: Картофельные "гнёзда" с начинкой из свинины, курицы и сыра
 3 порции
 1 час 30 мин (ваши 40 мин)
 Alena2018   22.02.22

Невероятно вкусное, сытное и симпатичное блюдо на праздничный стол. В основе - картофельное тесто, для начинки - куриный фарш и свиное мясо, нарезанное кусочками. Расплавленный при запекании сыр аппетитно румянит котлетки на картофельных лепёшках-основах.

Продукты (на 3 порции)
Для картофельного теста:
Картофель - 350 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2-3 ст. ложки
Соль - 1/4 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 2-3 щепотки (по вкусу)
*
Для начинки:
Фарш куриный - 200 г
Свинина (мякоть) - 150 г
Сыр твёрдый - 150 г
Лук репчатый - 50 г
Майонез - 2 ст. ложки
Соль - 1/3 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 2-3 щепотки (по вкусу)

Пошаговый фото рецептКартофельные "гнёзда" с начинкой из свинины, курицы и сыра
Фото приготовления рецепта: Картофельные "гнёзда" с начинкой из свинины, курицы и сыра - шаг №1

Подготовить все продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Картофельные "гнёзда" с начинкой из свинины, курицы и сыра - шаг №2

Картофель очистить и нарезать средними кусочками. Залить водой и отварить до готовности, 25-30 минут после закипания. Затем воду слить, картофель размять в пюре.

Фото приготовления рецепта: Картофельные "гнёзда" с начинкой из свинины, курицы и сыра - шаг №3

Добавить в картофельное пюре яйцо и муку, посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Картофельные "гнёзда" с начинкой из свинины, курицы и сыра - шаг №4

Тщательно перемешать картофельное тесто.
Включить духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Картофельные "гнёзда" с начинкой из свинины, курицы и сыра - шаг №5

Свинину нарезать небольшими кусочками.
Очищенный лук нарезать средним кубиками.

Фото приготовления рецепта: Картофельные "гнёзда" с начинкой из свинины, курицы и сыра - шаг №6

Мясо и лук выложить в миску, добавить куриный фарш, соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Картофельные "гнёзда" с начинкой из свинины, курицы и сыра - шаг №7

Добавить к мясу майонез.

Фото приготовления рецепта: Картофельные "гнёзда" с начинкой из свинины, курицы и сыра - шаг №8

Тщательно всё перемешать.

Фото приготовления рецепта: Картофельные "гнёзда" с начинкой из свинины, курицы и сыра - шаг №9

Твёрдый сыр натереть на средней тёрке.

Фото приготовления рецепта: Картофельные "гнёзда" с начинкой из свинины, курицы и сыра - шаг №10

Из картофельного теста сформировать лепёшки, выложить на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментной бумагой. У меня получилось 5 лепёшек.

Фото приготовления рецепта: Картофельные "гнёзда" с начинкой из свинины, курицы и сыра - шаг №11

Поверх картофельных лепёшек выложить начинку из мяса и лука.

Фото приготовления рецепта: Картофельные "гнёзда" с начинкой из свинины, курицы и сыра - шаг №12

Посыпать заготовки тёртым сыром и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Картофельные "гнёзда" с начинкой из свинины, курицы и сыра - шаг №13

Запекать блюдо примерно 50 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофельные "гнёзда" с начинкой из свинины, курицы и сыра - шаг №14

Подавать блюдо к столу сразу же, дополнив зеленью, свежими овощами или соленьями.

Фото приготовления рецепта: Картофельные "гнёзда" с начинкой из свинины, курицы и сыра - шаг №15

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельные "гнёзда" с начинкой из свинины, курицы и сыра. Как приготовить Картофельные "гнёзда" с начинкой из свинины, курицы и сыра?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКартофельные котлеты Котлеты в духовке Котлеты из фарша
Мясные блюдаПтица Свинина На праздничный стол
В духовке
Обед Ужин

Блюда из картофеляКартошка с мясом
Блюда из курицыКуриное филе Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш куриный Фарш с картошкой Блюда с майонезом
18 спасибо 13188 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)