рецепт с фото пошаговый

Ажурные блинчики на молоке

Фото к рецепту: Ажурные блинчики на молоке
 3 порции
 40 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   17.02.22

Из классического блинного теста на молоке можно испечь не простые, а узорчатые блинчики, напоминающие ажурные салфеточки! Для этого понадобится одно нехитрое приспособление – бутылка с крышкой и отверстием в ней. Тесто перельём в бутылку и представим себя художниками: будем лить тесто на раскаленную сковороду, рисуя незамысловатые узоры так, как душа пожелает. В результате у вас получится стопочка ажурных блинчиков, которые порадуют не только своим видом, но и отменным вкусом.

Продукты (на 3 порции)
Молоко - 300 мл
Мука - 180 г
Сахар - 30 г
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Масло подсолнечное (для смазывания сковороды) - 30 мл
Соль - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептАжурные блинчики на молоке
Фото приготовления рецепта: Ажурные блинчики на молоке - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Ажурные блинчики на молоке - шаг №2

Яйца разбейте в миску, всыпьте соль и сахар.

Фото приготовления рецепта: Ажурные блинчики на молоке - шаг №3

Венчиком взболтайте яйца с сахаром и солью до однородности.

Фото приготовления рецепта: Ажурные блинчики на молоке - шаг №4

В яичную смесь влейте тёплое молоко. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Ажурные блинчики на молоке - шаг №5

Муку соедините с разрыхлителем и просейте в жидкую основу.

Фото приготовления рецепта: Ажурные блинчики на молоке - шаг №6

Всё тем же венчиком вымешайте однородное тесто без комочков. Оставьте тесто на 15 минут, чтобы оно "отдохнуло".

Фото приготовления рецепта: Ажурные блинчики на молоке - шаг №7

За это время подготовьте бутылку с закручивающейся крышкой. В крышке сделайте отверстие, через которое тесто будет выливаться тонкой струйкой. В подготовленную бутылку перелейте блинное тесто.

Фото приготовления рецепта: Ажурные блинчики на молоке - шаг №8

Сковороду хорошо разогрейте, дно смажьте подсолнечным маслом, вылейте из бутылки тесто в виде любого узорчатого рисунка.

Фото приготовления рецепта: Ажурные блинчики на молоке - шаг №9

Поджарьте блинчик на огне чуть выше среднего до золотистости (такие блины жарятся быстрее обычных). Переверните на другую сторону так, чтобы блинчик сохранил свою ажурную форму. Поджарьте блинчик и с другой стороны до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Ажурные блинчики на молоке - шаг №10

Переложите блинчик со сковороды на тарелку. По этому же принципу поджарьте блинчики из оставшегося теста, не забывая каждый раз смазывать сковороду подсолнечным маслом.

Фото приготовления рецепта: Ажурные блинчики на молоке - шаг №11

В итоге у меня получилось 10 блинчиков. Подавайте блинчики к столу в горячем или тёплом виде, со сгущёнкой, сметаной, мёдом или просто пересыпав сахаром. Такие блинчики особенно любят кушать детки!

Фото приготовления рецепта: Ажурные блинчики на молоке - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ажурные блинчики на молоке. Как приготовить Ажурные блинчики на молоке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиБлинчикиБлинчики на молоке Блинчики тонкие
БлиныБлины ажурные Блины классические Блины кружевные Блины на молоке Блины тонкие
Масленица
Рецепты для начинающих
Блюда из молока
18 спасибо 37356 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)