рецепт с фото пошаговый

Картошка, тушенная с капустой и консервированным горошком

Фото к рецепту: Картошка, тушенная с капустой и консервированным горошком
 4 порции
 40 мин (ваши 30 мин)
 anastasiya.panait   15.02.22

Овощное рагу из капусты, картофеля и консервированного горошка – простое, сытное и вполне доступное к приготовлению блюдо, так как используются самые обычные ингредиенты. Зелёный горошек придаёт рагу оригинальность, а сладкий перец и томатная паста делают блюдо ярче.

Продукты (на 4 порции)
Картофель - 430 г (4 шт.)
Капуста белокочанная - 330 г
Горошек зелёный консервированный - 100 г
Перец болгарский красный - 50 г (0,25 шт.)
Морковь - 50 г (0,5 шт.)
Лук репчатый - 50 г (0,5 шт.)
Томатная паста - 25 г
Чеснок - 1 зубчик
Масло подсолнечное - 60 мл (4 ст. ложки)
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - щепотка

Пошаговый фото рецептКартошка, тушенная с капустой и консервированным горошком
Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с капустой и консервированным горошком - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Картофель очистите от кожуры, промойте, обсушите с помощью бумажного полотенца. Вес картофеля в очищенном виде – 330 г.
С консервированного горошка слейте жидкость.
Вскипятите любым способом 70 мл воды.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с капустой и консервированным горошком - шаг №2

Картошку нарежьте кубиками среднего размера.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с капустой и консервированным горошком - шаг №3

В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте в нём картофель до красивой корочки, минут 5 на сильном огне, часто перемешивая.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с капустой и консервированным горошком - шаг №4

Лук и морковь очистите. У сладкого перца удалите внутренние перегородки с семенами. Овощи промойте и нарежьте небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с капустой и консервированным горошком - шаг №5

Переложите лук, морковь и перец в сковороду к картофелю.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с капустой и консервированным горошком - шаг №6

Обжарьте овощи на сильном огне ещё 3 минуты, часто перемешивая.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с капустой и консервированным горошком - шаг №7

Капусту нарежьте тоненькими полосочками.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с капустой и консервированным горошком - шаг №8

Отправьте капусту в сковороду к остальным овощам.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с капустой и консервированным горошком - шаг №9

Продолжайте обжаривать овощи на сильном огне ещё 5 минут, пока капуста не станет мягче и слегка не поджарится.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с капустой и консервированным горошком - шаг №10

Затем в сковороду влейте кипяток (70 мл), накройте крышкой и тушите содержимое на медленном огне 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с капустой и консервированным горошком - шаг №11

После добавьте горошек, томатную пасту, соль и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с капустой и консервированным горошком - шаг №12

Перемешайте. Добавьте очищенный и измельчённый чеснок.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с капустой и консервированным горошком - шаг №13

Снова перемешайте и тушите овощи под крышкой ещё 5 минут на минимальном огне.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с капустой и консервированным горошком - шаг №14

Картошка, тушенная с капустой и консервированным горошком, готова.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с капустой и консервированным горошком - шаг №15

Подавайте овощное рагу в горячем виде в качестве самостоятельного блюда для постного и вегетарианского меню или как гарнир к основному блюду.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картошка, тушенная с капустой и консервированным горошком. Как приготовить Картошка, тушенная с капустой и консервированным горошком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные РагуОвощное рагу Овощное рагу с капустой Рагу овощное с картошкой
Пост
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из гороха Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста тушеная
Блюда из картофеляКартошка тушеная Блюда из моркови Блюда из перца
23 спасибо 10366 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)