Запечённая курица в апельсинах

Половину апельсина нарезаем тонкими ломтиками.

Чеснок мелко нарезаем ножом, либо можно пропустить через чеснокодавку.

Выжимаем сок из половинки апельсина.

Добавляем в апельсиновый сок чеснок.

Вливаем соевый соус.

Добавляем паприку (у меня копченая).

Добавляем куркуму.

Молотый имбирь.

Соль (если соевый соус сильно соленый, соль можно не добавлять).

Смешиваем все ингредиенты маринада.

Добавляем в маринад одну веточку розмарина.

Куриные голени выкладываем в маринад.

Перемешиваем хорошо голени с маринадом, чтобы каждая ножка была в маринаде.

Накрываем пищевой плёнкой и оставляем курицу мариноваться на 2 часа.

Форму, в которой будем запекать, смазываем растительным маслом.

На дно формы выкладываем нарезанный апельсин и листья розмарина.

Далее кладём куриные голени.

Сверху снова выкладываем апельсин.

Поливаем оставшимся маринадом.

Накрываем фольгой и запекаем куриные голени в духовке 1 час при 180 градусах.

Невероятно вкусная и пряная курочка в апельсинах готова! Она получается просто восхитительно вкусной!
Всем приятного аппетита!