Салат из консервированной фасоли, картофеля и кильки в томатном соусе

Подготовьте все ингредиенты.
Картофель и морковь, не очищая от кожуры, тщательно вымойте под проточной водой. Для этого удобно использовать жёсткую сторону чистой (новой) кухонной губки.
Выложите картофель и морковь в одну кастрюльку и залейте водой вровень. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите воду до кипения и убавьте огонь до минимума. Варите картофель с морковью примерно 25-30 минут, до мягкости и полной готовности. Спустя время овощи переложите на тарелку, дайте полностью остыть.

Параллельно с отвариванием овощей отварите яйца вкрутую (в течение 10 минут после закипания). Затем залейте холодной водой, остудите.

Остывшие картофель и морковь очистите от кожуры.

Картофель нарежьте небольшими кубиками.

Морковь нарежьте такими же кубиками.

Яйца очистите от скорлупы.

Нарежьте яйца небольшими кубиками.

Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками (максимально мелко).

С консервированной кильки в томате слейте жидкость, но не всю, немного оставьте. Вес продукта, добавляемого непосредственно в салат составил 130 г.

Вилкой слегка разомните кильку (не слишком мелко), чтобы кусочки рыбы в салате были ощутимы.

С консервированной фасоли слейте жидкость. Я не только слила жидкость, но и промыла фасоль.

В миске или салатнике соедините картофель, морковь, лук, яйца, фасоль и кильку.

Заправьте ингредиенты майонезом, немного посолите и поперчите по вкусу.

Салат перемешайте.

Салат с килькой, фасолью и овощами готов, можно подавать.

Приятного аппетита!