рецепт с фото пошаговый

Тонкие блинчики из творожного теста

Фото к рецепту: Тонкие блинчики из творожного теста
 3 порции
 25 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   02.03.22

Тонкие, мягкие и нежные блинчики из творожного теста на кефире и кипятке всегда получаются удачными! Их можно подать со сметаной, мёдом, сгущёнкой, вареньем или использовать для фарширования сладкими начинками. Творожные блинчики разлетаются за один присест, особенно с пылу с жару.

Продукты (на 3 порции)
Творог 9% - 150 г
Кефир - 150 мл
Вода (кипяток) - 150 мл
Мука - 125 г (1 стакан объёмом 200 мл)
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 1 ст. ложка
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Ванилин - 1 щепотка
Соль - 1 щепотка
Масло подсолнечное рафинированное - 2,5 ст. ложки + для смазывания сковороды

Пошаговый фото рецептТонкие блинчики из творожного теста
Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики из творожного теста - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Воду вскипятите (понадобится 150 мл кипятка).

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики из творожного теста - шаг №2

В чашу блендера или кухонного комбайна выложите творог. Всыпьте сахар, ванилин, щепотку соли и вбейте яйцо.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики из творожного теста - шаг №3

Измельчите всё до однородного состояния.
(Также можно воспользоваться погружным блендером или сначала перетереть творог через сито, а после смешать с остальными ингредиентами.)

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики из творожного теста - шаг №4

В творожную массу влейте кефир.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики из творожного теста - шаг №5

Включите блендер ещё на несколько секунд.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики из творожного теста - шаг №6

Получившуюся творожно-кефирную смесь перелейте в миску.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики из творожного теста - шаг №7

Просейте в творожную основу муку, смешанную с разрыхлителем.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики из творожного теста - шаг №8

Перемешайте. Должно получиться однородное густоватое тесто.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики из творожного теста - шаг №9

Затем влейте крутой кипяток и ещё раз быстро перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики из творожного теста - шаг №10

Влейте растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики из творожного теста - шаг №11

Перемешайте до однородности.
По консистенции тесто получится льющимся, как для обычных блинчиков.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики из творожного теста - шаг №12

Разогрейте сковороду и смажьте растительным маслом (я смазывала только первый раз, а вы смотрите по своей сковороде).
В центр сковороды налейте неполный половник теста и распределите по дну, вращая сковороду по кругу.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики из творожного теста - шаг №13

Жарьте блинчик на огне выше среднего по 30-40 секунд с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики из творожного теста - шаг №14

Таким образом пожарьте все блинчики. У меня получилось 9 штук.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики из творожного теста - шаг №15

Творожные блинчики готовы!

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики из творожного теста - шаг №16

Подавайте блинчики к столу горячими.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики из творожного теста - шаг №17

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тонкие блинчики из творожного теста. Как приготовить Тонкие блинчики из творожного теста?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиБлинчикиБлинчики на воде Блинчики на кефире
Блинчики с творогом Блинчики тонкие
БлиныБлины заварные Блины на воде Блины на кефире Блины с творогом
Блины тонкие
Масленица
Рецепты для начинающих
Блюда из кефира Блюда из творога
8 спасибо 4015 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)