рецепт с фото пошаговый

Рыба по-гречески

Фото к рецепту: Рыба по-гречески
 2 порции
 1 час 5 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   10.02.22

Рыба, запечённая в томатном соке, с помидорами, луком и панировочными сухарями - отличный вариант рыбного блюда на каждый день. Таким образом можно приготовить любую рыбу, у меня филе хека. Даже если вы взяли самую сухую рыбу, она получится нежной и сочной. Лук и помидоры отлично дополняют кусочки рыбы, а сухарная крошка с чесноком превращается в ароматную корочку.

Продукты (на 2 порции)
Хек (филе на коже) - 250 г
Лук репчатый - 70 г (1 шт.)
Помидор - 140 г (1 шт.)
Чеснок - 1 зубчик (крупный)
Томатный сок - 130 мл
Масло подсолнечное - 1 ст. ложка
Сухари панировочные - 40 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептРыба по-гречески
Фото приготовления рецепта: Рыба по-гречески - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Рыбу можно брать любую, у меня филе хека на коже.
Включите духовку для предварительного разогрева до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Рыба по-гречески - шаг №2

Филе рыбы нарежьте небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Рыба по-гречески - шаг №3

В форму для запекания переложите кусочки рыбы в один слой. Размер моей формы - 18х16х4,5 см.

Фото приготовления рецепта: Рыба по-гречески - шаг №4

Лук очистите и нарежьте тонкими колечками, а после разберите на более мелкие кольца.

Фото приготовления рецепта: Рыба по-гречески - шаг №5

Луковые кольца выложите на рыбу.

Фото приготовления рецепта: Рыба по-гречески - шаг №6

В томатный сок влейте подсолнечное масло, всыпьте соль и чёрный молотый перец. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Рыба по-гречески - шаг №7

Томатным соком залейте рыбу с луком.

Фото приготовления рецепта: Рыба по-гречески - шаг №8

Чеснок очистите и пропустите через пресс.
В миску пересыпьте панировочные сухари. К сухарям добавьте чеснок.

Фото приготовления рецепта: Рыба по-гречески - шаг №9

Сухари с чесноком перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Рыба по-гречески - шаг №10

2/3 всего объёма сухарей засыпьте рыбу с луком.

Фото приготовления рецепта: Рыба по-гречески - шаг №11

Помидор помойте, вырежьте место прикрепления плодоножки. Нарежьте помидор тонкими кружочками.

Фото приготовления рецепта: Рыба по-гречески - шаг №12

Выложите кружочки помидора следующим слоем.

Фото приготовления рецепта: Рыба по-гречески - шаг №13

Посыпьте помидоры щепоткой соли и оставшимися сухарями с чесноком.

Фото приготовления рецепта: Рыба по-гречески - шаг №14

Запекайте рыбу в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 45 минут.

Фото приготовления рецепта: Рыба по-гречески - шаг №15

Рыба, запечённая в томатном соке, с помидорами, луком и сухарями, готова.

Фото приготовления рецепта: Рыба по-гречески - шаг №16

Подавайте рыбу по-гречески к столу в горячем виде.

Фото приготовления рецепта: Рыба по-гречески - шаг №17

Рыба получилась очень сочная и нежная, кусочки прямо тают во рту. Дополнительно можно предложить простой гарнир, например рис или отварной картофель.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыба по-гречески. Как приготовить Рыба по-гречески?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка рыбная
Рыбные блюдаРыба в томате Рыба запеченная
В духовке
Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из помидоров Блюда из хека
10 спасибо 6515 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)