рецепт с фото пошаговый

Куриные котлеты-маффины, запечённые в духовке

Фото к рецепту: Куриные котлеты-маффины, запечённые в духовке
 8 порций
 1 час (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   04.02.22

Котлеты из куриного филе, приготовленные в духовке в силиконовых формочках, выглядят очень симпатично, как маффины. Такие котлеты не нужно жарить, поэтому рецепт отлично подойдёт для здорового и диетического питания. За счёт сметаны куриные котлеты-кексы получаются сочными, мягенькими и очень нежными, а горчица придаёт им лёгкую пикантную нотку.

Продукты (на 8 порций)
Куриное филе - 400 г (1 шт.)
Молоко - 80 мл
Хлеб белый/батон - 60 г
Лук репчатый - 80 г (1 шт.)
Чеснок - 1 зубчик
Сметана (жирностью 20 %) - 1 ст. ложка
Горчица столовая - 2 ч. ложки
Кунжут - 1 ч. ложка
Травы итальянские сушёные - 0,5 ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКуриные котлеты-маффины, запечённые в духовке
Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты-маффины, запечённые в духовке - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты-маффины, запечённые в духовке - шаг №2

Кусочки белого хлеба или батона замочите в молоке.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты-маффины, запечённые в духовке - шаг №3

Куриное филе вымойте, обсушите с помощью бумажного полотенца. Произвольно нарежьте.
Лук и чеснок очистите и также произвольно нарежьте.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты-маффины, запечённые в духовке - шаг №4

Пропустите через мясорубку куриное мясо, лук, чеснок и слегка отжатый от молока хлеб.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты-маффины, запечённые в духовке - шаг №5

В получившийся фарш добавьте сметану и горчицу, всыпьте соль и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты-маффины, запечённые в духовке - шаг №6

Фарш вымешайте до однородного состояния.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты-маффины, запечённые в духовке - шаг №7

Разложите куриный фарш в силиконовые формочки для кексов. У меня получилось 8 штук.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты-маффины, запечённые в духовке - шаг №8

Поверхность заготовок из куриного фарша присыпьте кунжутом и смесью сушёных трав.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты-маффины, запечённые в духовке - шаг №9

Отправьте формочки в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, запекайте куриные котлеты 35 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты-маффины, запечённые в духовке - шаг №10

Готовые котлетки извлеките из формочек и переложите на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты-маффины, запечённые в духовке - шаг №11

Мягенькие и очень вкусные запечённые куриные котлеты подавайте к столу в горячем виде с любым гарниром.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты-маффины, запечённые в духовке - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные котлеты-маффины, запечённые в духовке. Как приготовить Куриные котлеты-маффины, запечённые в духовке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты в духовке Котлеты из курицы Котлеты из фарша Куриные котлетыКотлеты из куриного фарша Котлеты из куриного филе Котлеты из куриной грудки
Мясные блюдаПтица
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки
Блюда из фаршаФарш куриный
14 спасибо 9622 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)