Суп из сёмги с молоком

Подготовьте все ингредиенты.
Если рыба замороженная, заранее достаньте её из морозилки и разморозьте в отделе холодильника.
Молоко подойдёт любой жирности.

Лук и морковь очистите и нарежьте небольшими кубиками.
В кастрюле с толстым дном разогрейте масло и выложите туда морковь и лук. Обжарьте на небольшом огне, помешивая, 5-7 минут, до мягкости.

Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте в кастрюлю. Перемешайте.

Влейте горячую воду (500 мл). Добавьте лавровый лист и соль по вкусу.
Доведите до кипения и варите до готовности картофеля, примерно 10-15 минут.

Сёмгу промойте и нарежьте кубиками. Если есть косточки, удалите. Рыбу добавьте в суп. Перемешайте.

Влейте молоко. По вкусу подсолите и поперчите. Перемешайте и доведите до кипения. Варите 4-5 минут на маленьком огне.

Укроп мелко нарежьте и добавьте в суп в конце приготовления. Перемешайте и отключите огонь.

Суп из сёмги с молоком готов.

Разлейте суп по тарелкам и подавайте к столу.

Приятного аппетита!