рецепт с фото пошаговый

Оладьи с копчёной колбасой, на кефире

Фото к рецепту: Оладьи с копчёной колбасой, на кефире
 5 порций
 30 мин (ваши 30 мин)
 anastasiya.panait   28.01.22

Пышные, толстенькие оладушки на кефире с кусочками копчёной колбасы прекрасно подойдут для перекуса. Готовятся оладьи элементарно, поэтому нажарить такие "колбасные пирожки" можно прямо с утра, а перекусывать ими в течение дня. Просто и вкусно!

Продукты (на 5 порций)
Кефир 2,5 % - 230 мл
Колбаса копчёная или полукопчёная - 130 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 200 г
Сода пищевая - 0,5 ч. ложки
Сахар - 1 ч. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки
Масло подсолнечное - 70 мл

Пошаговый фото рецептОладьи с копчёной колбасой, на кефире
Фото приготовления рецепта: Оладьи с копчёной колбасой, на кефире - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с копчёной колбасой, на кефире - шаг №2

В миску без металлических элементов или узоров налейте кефир и слегка прогрейте его до тёплого состояния в микроволновке.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с копчёной колбасой, на кефире - шаг №3

В кефир всыпьте соль, сахар и пищевую соду. Перемешайте венчиком. Кефир сразу же вспенится, увеличится в объёме.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с копчёной колбасой, на кефире - шаг №4

В кефир вбейте яйцо, тщательно перемешайте, до расхождения яйца.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с копчёной колбасой, на кефире - шаг №5

Затем в миску с кефирно-яичной смесью просейте муку.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с копчёной колбасой, на кефире - шаг №6

Вымешайте тесто без комочков. По консистенции оно такое же, как и для любых других оладушек, густоватое.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с копчёной колбасой, на кефире - шаг №7

Копчёную или полукопчёную колбасу освободите от оболочки, нарежьте небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с копчёной колбасой, на кефире - шаг №8

Переложите нарезанную колбасу в тесто.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с копчёной колбасой, на кефире - шаг №9

Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с копчёной колбасой, на кефире - шаг №10

В сковороде разогрейте подсолнечное масло и выложите в него столовой ложкой тесто в виде небольших плоских круглых лепёшек – оладий.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с копчёной колбасой, на кефире - шаг №11

Жарьте оладьи под крышкой на небольшом огне 3 минуты. Когда поверхность оладушек схватится, крышку снимите, оладьи переверните.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с копчёной колбасой, на кефире - шаг №12

Снова накройте сковороду крышкой и жарьте оладьи ещё 2-3 минуты на небольшом огне.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с копчёной колбасой, на кефире - шаг №13

Таким образом приготовьте оладьи из всего теста. У меня получилось 10 штук.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с копчёной колбасой, на кефире - шаг №14

Оладьи на кефире с колбасой готовы. Подавайте закусочные оладушки горячими, тёплыми (особенно хороши!) или остывшими, желательно со сметанкой.

Фото приготовления рецепта: Оладьи с копчёной колбасой, на кефире - шаг №15

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Оладьи с копчёной колбасой, на кефире. Как приготовить Оладьи с копчёной колбасой, на кефире?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиОладьиОладушки Оладушки на кефире Оладьи на кефире
Рецепты для начинающих
Блюда из кефира
9 спасибо 2611 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)