рецепт с фото пошаговый

Куриные бёдрышки, запечённые в лаваше

Фото к рецепту: Куриные бёдрышки, запечённые в лаваше
 3 порции
 3 часа (ваши 30 мин)
 Sve4kaSV   28.01.22

Сытное блюдо с мясом птицы и к празднику, и на каждый день – куриные бёдрышки, запечённые в лаваше. Сначала куриные бёдра замаринуем. Выложим в лаваш. Запечём до готовности, сдобрив тёртым сыром. Куриное мясо получается сочным и ароматным, а корзинка из лаваша – аппетитно хрустящей.

Продукты (на 3 порции)
Бёдрышки куриные — 770 г (3 шт.)
Лаваш — 175 г
Помидоры консервированные в собственном соку — 80 г
или томатная паста — 1 ст. ложка
Чеснок — 8 г (или по вкусу)
Кефир 2,5 % — 60 мл
Сметана 15 % — 50 г
Сыр твёрдый — 25 г
Масло сливочное — 25 г
Соль — по вкусу
Перец острый молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептКуриные бёдрышки, запечённые в лаваше
Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые в лаваше - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Твёрдый сыр покупайте на своё усмотрение, главное, чтобы он хорошо плавился.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые в лаваше - шаг №2

Куриные бёдра хорошо вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Отделите и удалите кожу. Наколите бёдрышки вилкой в нескольких местах.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые в лаваше - шаг №3

Теперь приготовьте маринад. Для этого смешайте в удобной миске сметану и кефир.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые в лаваше - шаг №4

Чеснок очистите.
Добавьте в миску томаты в собственном соку, очищенный чеснок, перец острый молотый и соль по вкусу. Перемешайте. Вместо помидоров можно взять 1 ст. ложку томатной пасты. Все ингредиенты для маринада измельчите погружным блендером.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые в лаваше - шаг №5

Опустите в приготовленный маринад куриные бёдра. Перемешайте. Оставьте мариноваться на 2-3 часа.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые в лаваше - шаг №6

Включите духовку для разогрева до 200 градусов.
Для запекания подберите подходящую форму (у меня –квадратная, 20х20 см). Застелите форму фольгой так, чтобы её края свисали. В форму уложите лаваш в 3-4 слоя, формируя бортики.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые в лаваше - шаг №7

Выложите замаринованные куриные бёдра вместе с маринадом в корзинку из лаваша. Распределите сверху сливочное масло, разламывая на небольшие кусочки.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые в лаваше - шаг №8

Фольгой прикройте бортики из лаваша, чтобы они не подгорели во время запекания.
Отправьте форму в разогретую духовку, готовьте бёдрышки при температуре 200 градусов 40 минут. Время запекания зависит от мощности духовки. Бёдрышки должны подрумяниться.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые в лаваше - шаг №9

Спустя время достаньте форму с запечёнными бёдрышками из духовки.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые в лаваше - шаг №10

Посыпьте бёдрышки натёртым твёрдым сыром. Верните в горячую духовку ещё на 10 минут, чтобы сыр расплавился.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые в лаваше - шаг №11

Курица, запечённая в лаваше готова.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые в лаваше - шаг №12

Подавайте к столу. При желании можно украсить свежей зеленью.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые в лаваше - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные бёдрышки, запечённые в лаваше. Как приготовить Куриные бёдрышки, запечённые в лаваше?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд Рецепты маринадаМаринад для курицы
В духовке
Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из кефира Блюда из курицыКуриные бедрышки
Блюда из лавашаЛаваш армянский
10 спасибо 7475 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(75)