рецепт с фото пошаговый

Котлеты из консервированных сардин и риса

Фото к рецепту: Котлеты из консервированных сардин и риса
 4 порции
 45 мин (ваши 30 мин)
 anastasiya.panait   24.01.22

Рыбные котлеты можно приготовить не только из свежей рыбы, но и из консервированной. Отличия во вкусе - минимальны, зато готовятся такие рыбные котлетки намного быстрее. В фарш добавим отваренный рис, который смягчит выраженный рыбный вкус и сделает котлетки более мягкими и воздушными. Котлетки не только аппетитные, но и бюджетные.

Продукты (на 4 порции)
Консервы рыбные (сардины в масле) - 240 г
Рис круглозёрный - 100 г
Лук репчатый - 90 г (1 шт.)
Морковь - 50 г (1 шт.)
Яйцо - 1 шт.
Крупа манная - 2 ст. ложки
Сухари панировочные - 80 г
Масло подсолнечное - 80 мл
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКотлеты из консервированных сардин и риса
Фото приготовления рецепта: Котлеты из консервированных сардин и риса - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из консервированных сардин и риса - шаг №2

В сотейнике вскипятите воду (600 мл). Всыпьте соль.
Рис промойте несколько раз, пока вода не будет оставаться прозрачной, и отправьте в кипящую воду. Повторно доведите воду до кипения, уменьшите огонь до небольшого и варите рис до готовности — примерно 13-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из консервированных сардин и риса - шаг №3

Готовый рис откиньте на дуршлаг и промойте небольшим количеством проточной воды. Оставьте рис в дуршлаге, чтобы стекла вся вода.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из консервированных сардин и риса - шаг №4

Лук и морковь очистите и вымойте. Лук нарежьте маленькими кубиками, а морковь натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из консервированных сардин и риса - шаг №5

Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом и обжарьте лук и морковь на сильном огне 4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из консервированных сардин и риса - шаг №6

С рыбных консервов слейте жидкость. Кусочки рыбы переложите в миску.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из консервированных сардин и риса - шаг №7

Разомните рыбу вилкой.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из консервированных сардин и риса - шаг №8

В миске соедините рыбные консервы, обжаренные овощи и варёный рис.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из консервированных сардин и риса - шаг №9

Сюда же вбейте яйцо, всыпьте манную крупу, соль и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из консервированных сардин и риса - шаг №10

Вымешайте однородный фарш и дайте ему постоять 15 минут, чтобы манка разбухла.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из консервированных сардин и риса - шаг №11

После этого смоченными в воде руками сформируйте из рыбного фарша котлетки и запанируйте их в сухарях.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из консервированных сардин и риса - шаг №12

Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом и выложите туда подготовленные котлеты.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из консервированных сардин и риса - шаг №13

Жарьте котлеты на среднем огне примерно по 5-7 минут с каждой стороны, до красивой румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из консервированных сардин и риса - шаг №14

Из указанного в рецепте количества ингредиентов у меня получилось 9 котлет.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из консервированных сардин и риса - шаг №15

Котлеты из рыбных консервов с рисом готовы.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из консервированных сардин и риса - шаг №16

Подавайте рыбные консервы к столу в горячем виде, дополнив любимым гарниром.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из консервированных сардин и риса - шаг №17

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты из консервированных сардин и риса. Как приготовить Котлеты из консервированных сардин и риса?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из рыбы Рыбные котлеты Рыбные блюда
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из риса
3 спасибо 4356 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)