рецепт с фото пошаговый

Картошка, запечённая с фаршем в томатном соусе и моцареллой

Фото к рецепту: Картошка, запечённая с фаршем в томатном соусе и моцареллой
 55 мин (ваши 30 мин)
 Нэсси   24.01.22

Простые ингредиенты - картофель и куриный фарш - можно приготовить по-новому. Поверх предварительно обжаренной картошки выкладываем куриный фарш в томатном соусе и кусочки моцареллы, а затем отправляем всё в духовку. Блюдо получается сытным, очень сочным, с едва заметной кислинкой томатов и приятным пряным ароматом.

Продукты
Картофель (крупный) - 800 г (5 шт.)
Фарш куриный - 600 г
Лук репчатый - 120 г (1 шт.)
Томатный сок (густой) - 300 г
Чеснок - 2 зубчика
Сыр моцарелла - 150 г
Паприка молотая - 1 ч. ложка
Орегано сушёный - 1 ч. ложка
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло оливковое - 30 мл (2 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептКартошка, запечённая с фаршем в томатном соусе и моцареллой
Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая с фаршем в томатном соусе и моцареллой - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
У меня очень густой томатный сок, его можно заменить измельчёнными помидорами в собственном соку.
Количество специй и пряностей регулируйте по своему вкусу.

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая с фаршем в томатном соусе и моцареллой - шаг №2

Картофель очищаем и нарезаем половинками кружочков.

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая с фаршем в томатном соусе и моцареллой - шаг №3

Разогревам сковороду с оливковым маслом и выкладываем туда подготовленный картофель.
Накрываем сковороду крышкой и обжариваем картофель на небольшом огне, перемешивая, 15 минут, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая с фаршем в томатном соусе и моцареллой - шаг №4

Готовый картофель солим и перчим (по щепотке). Добавляем орегано и паприку (по 0,5 ч. ложки).

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая с фаршем в томатном соусе и моцареллой - шаг №5

Перекладываем готовый картофель в форму для запекания.
Включаем духовку для разогрева до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая с фаршем в томатном соусе и моцареллой - шаг №6

В освободившуюся сковороду выкладываем фарш. Обжариваем фарш на сильном огне 2-3 минуты, до изменения цвета.

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая с фаршем в томатном соусе и моцареллой - шаг №7

Лук очищаем и нарезаем некрупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая с фаршем в томатном соусе и моцареллой - шаг №8

К фаршу отправляем лук. Обжариваем лук с фаршем 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая с фаршем в томатном соусе и моцареллой - шаг №9

Вливаем томатный сок. Добавляем соль и перец (по щепотке), а также по 0,5 ч. ложки паприки и орегано.

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая с фаршем в томатном соусе и моцареллой - шаг №10

Содержимое сковороды перемешиваем и тушим 1-2 минуты.
Чеснок очищаем, пропускаем через пресс и добавляем в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая с фаршем в томатном соусе и моцареллой - шаг №11

Вливаем 30-50 мл воды (ориентируйтесь на густоту томатного сока) и добавляем лавровый лист. Накрываем сковороду крышкой и тушим куриный фарш на медленном огне 7 минут.

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая с фаршем в томатном соусе и моцареллой - шаг №12

Фарш с томатным соусом выкладываем в форму поверх картофеля и равномерно распределяем.

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая с фаршем в томатном соусе и моцареллой - шаг №13

Шарики моцареллы разрезаем пополам и выкладываем сверху на фарш.
Отправляем форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая с фаршем в томатном соусе и моцареллой - шаг №14

Готовую картошку, запечённую с куриным фаршем в томатном соусе, достаём из духовки и украшаем свежей зеленью.

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая с фаршем в томатном соусе и моцареллой - шаг №15

Подаём картошку, запечённую с фаршем, к столу в горячем виде.

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая с фаршем в томатном соусе и моцареллой - шаг №16

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картошка, запечённая с фаршем в томатном соусе и моцареллой. Как приготовить Картошка, запечённая с фаршем в томатном соусе и моцареллой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
В духовке
Обед Ужин

Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка с курицей Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш куриный Фарш с картошкой
1 спасибо 2217 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)