рецепт с фото пошаговый

Открытый бездрожжевой пирог с яблоками, творогом и вареньем

Фото к рецепту: Открытый бездрожжевой пирог с яблоками, творогом и вареньем
 9 порций
 1 час (ваши 25 мин)
 Alenkiy   08.02.22

Вкуснейшая выпечка из самых простых продуктов - необычный открытый пирог с яблоками, творогом и вареньем. Пирог внешне похож на пиццу, только сладкую. Мягкое бездрожжевое тесто, ароматные кусочки яблок и нежный крем из творога со сметаной - такой пирог однозначно всегда будет кстати. Оригинально, сладко и сочно - идеальное сочетание!

Продукты (на 9 порций)
Для теста:
Мука - 350 г
Масло растительное - 80 мл
Яйца - 3 шт.
Сахар - 80 г
Разрыхлитель - 1 ст. ложка
*
Для начинки:
Творог - 150 г
Сметана - 50 г
Яблоки - 2 шт. (250 г)
Сахар - 30 г
Варенье на выбор (у меня малиновое) - 50 г

Пошаговый фото рецептОткрытый бездрожжевой пирог с яблоками, творогом и вареньем
Фото приготовления рецепта: Открытый бездрожжевой пирог с яблоками, творогом и вареньем - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.
Муки может понадобиться немного больше или меньше, это зависит от размера яиц и самой муки. Я использовала 350 г - это чуть больше двух стаканов объёмом 250 мл.
Яблоки используйте кисло-сладких сортов, при запекании они вкуснее всего.
Вместо малинового варенья можно использовать любой джем.

Фото приготовления рецепта: Открытый бездрожжевой пирог с яблоками, творогом и вареньем - шаг №2

Сразу включите духовку разогреваться до температуры 180 градусов.
В глубокую миску разбейте яйца. Добавьте сахар и растительное масло. Перемешайте венчиком до растворения сахара, 3-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Открытый бездрожжевой пирог с яблоками, творогом и вареньем - шаг №3

Добавьте в миску разрыхлитель и муку. Перемешайте венчиком.

Фото приготовления рецепта: Открытый бездрожжевой пирог с яблоками, творогом и вареньем - шаг №4

Когда станет сложно замешивать венчиком, продолжите вымешивать руками. Тесто получается мягкое, расплывается, но хорошо отстаёт от стенок миски.

Фото приготовления рецепта: Открытый бездрожжевой пирог с яблоками, творогом и вареньем - шаг №5

Тесто выложите в форму (я использовала форму со съёмным дном, диаметром 32 см) и распределите по дну и бортикам. Вилкой наколите тесто в нескольких местах.
Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте корж 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Открытый бездрожжевой пирог с яблоками, творогом и вареньем - шаг №6

Приготовьте творожную начинку.
В глубокой миске соедините творог, сметану и сахар. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Открытый бездрожжевой пирог с яблоками, творогом и вареньем - шаг №7

Яблоки очистите от сердцевины и нарежьте тонкими ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Открытый бездрожжевой пирог с яблоками, творогом и вареньем - шаг №8

Корж в духовке испёкся, поднялся, стал аппетитного золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Открытый бездрожжевой пирог с яблоками, творогом и вареньем - шаг №9

Распределите по коржу творожную начинку, оставляя бортики пустыми (примерно 1-1,5 см).

Фото приготовления рецепта: Открытый бездрожжевой пирог с яблоками, творогом и вареньем - шаг №10

Малиновое варенье распределите поверх творожного слоя.

Фото приготовления рецепта: Открытый бездрожжевой пирог с яблоками, творогом и вареньем - шаг №11

Сверху разложите яблоки на небольшом расстоянии друг от друга.

Фото приготовления рецепта: Открытый бездрожжевой пирог с яблоками, творогом и вареньем - шаг №12

Выпекайте сладкую пиццу при 180 градусах ещё примерно 15-20 минут, до мягкости яблок.

Фото приготовления рецепта: Открытый бездрожжевой пирог с яблоками, творогом и вареньем - шаг №13

Сладкая пицца с творогом и яблоками готова. Аккуратно извлеките пирог из формы, переложите на блюдо или дощечку и подавайте к столу, по желанию украсив листочками мяты.

Фото приготовления рецепта: Открытый бездрожжевой пирог с яблоками, творогом и вареньем - шаг №14

Такой оригинальный десерт в виде пиццы станет украшением детского стола, поэтому я часто готовлю его к приходу друзей моих детей. Это и сытно, и вкусно, и полезно.

Фото приготовления рецепта: Открытый бездрожжевой пирог с яблоками, творогом и вареньем - шаг №15

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Открытый бездрожжевой пирог с яблоками, творогом и вареньем. Как приготовить Открытый бездрожжевой пирог с яблоками, творогом и вареньем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с творогом Пироги с яблоками Творожные пироги Яблочные пироги
ТестоБездрожжевое тесто
Рецепты сладостейДесерты Детский праздник
В духовке
Детский
Завтрак
Блюда из творога Блюда из яблок Лучшие рецепты выпечки
17 спасибо 5456 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)