рецепт с фото пошаговый

Запечённая картошка-гармошка с салом и сыром (в фольге)

Фото к рецепту: Запечённая картошка-гармошка с салом и сыром (в фольге)
 1 час 15 мин (ваши 15 мин)
 Нэсси   22.01.22

Рецепт многими любимой печёной картошки-гармошки. Чтобы картошка не получилась сухой, в надрезы выкладываем ломтики сала, чередуя его с чесноком. Запекаем картошку в фольге, а уже готовую посыпаем тёртым сыром.

Продукты
Картофель - 12 шт. 1 кг
Сало солёное/копчёное - 200 г
Чеснок - 1 небольшая головка
Сыр твёрдый - 80 г
Масло растительное - по вкусу
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептЗапечённая картошка-гармошка с салом и сыром (в фольге)
Фото приготовления рецепта: Запечённая картошка-гармошка с салом и сыром (в фольге) - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
Картофель тщательно вымываем с помощью щётки для овощей или чистой губки.
Чтобы было удобнее нарезать, сало можно слегка подморозить или использовать острый нож.
Включаем духовку на разогрева до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Запечённая картошка-гармошка с салом и сыром (в фольге) - шаг №2

Сало нарезаем тонкими кусочками по размеру картошки.
Чеснок очищаем и нарезаем тонкими пластинами.

Фото приготовления рецепта: Запечённая картошка-гармошка с салом и сыром (в фольге) - шаг №3

Картофелину кладём на ложку и делаем 5-6 надрезов — ложка ограничивает глубину надрезов. (Так же можно использовать две палочки как ограничители для надрезания клубней.) В полученные надрезы вставляем сало и чеснок, чередуя друг с другом.

Фото приготовления рецепта: Запечённая картошка-гармошка с салом и сыром (в фольге) - шаг №4

Фольгу нарезаем на квадраты, достаточные по размеру для заворачивания клубней, и на блестящую сторону кладём фаршированный картофель.

Фото приготовления рецепта: Запечённая картошка-гармошка с салом и сыром (в фольге) - шаг №5

Немного солим картофелину и смазываем растительным маслом. Каждую картофелину заворачиваем в фольгу.

Фото приготовления рецепта: Запечённая картошка-гармошка с салом и сыром (в фольге) - шаг №6

На противень выкладываем фаршированный картофель начинкой вверх и отправляем противень в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 60 минут.

Фото приготовления рецепта: Запечённая картошка-гармошка с салом и сыром (в фольге) - шаг №7

Готовую, горячую картошку разворачиваем и посыпаем сыром, натёртым на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Запечённая картошка-гармошка с салом и сыром (в фольге) - шаг №8

Картошку-гармошку, запечённую с салом и сыром, подаём горячей.

Фото приготовления рецепта: Запечённая картошка-гармошка с салом и сыром (в фольге) - шаг №9

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запечённая картошка-гармошка с салом и сыром (в фольге). Как приготовить Запечённая картошка-гармошка с салом и сыром (в фольге)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
В духовке В фольге
Ужин

Блюда из картофеляКартофель запеченный Картофель фаршированный
9 спасибо 4412 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)