рецепт с фото пошаговый

Картошка с грибами в сметане

Фото к рецепту: Картошка с грибами в сметане
 3 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   17.01.22

Картошка и грибы - неразлучный дуэт, который часто можно встретить в повседневном семейном меню. Сегодня эти продукты станут основными ингредиентами блюда. Сперва отварим картофель, а затем обжарим его с шампиньонами, сметаной, чесноком и укропом. Блюдо получается очень простое, но тем не менее безумно вкусное и ароматное!

Продукты (на 3 порции)
Картофель (некрупный) - 500 г (8 шт.)
Шампиньоны - 230 г
Сметана жирностью 20% - 100 г
Чеснок - 1 зубчик
Масло подсолнечное - 45 мл (3 ст. ложки)
Укроп свежий - 5 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - щепотка (по вкусу)

Пошаговый фото рецептКартошка с грибами в сметане
Фото приготовления рецепта: Картошка с грибами в сметане - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Картофель очистите от кожуры, клубни промойте.

Фото приготовления рецепта: Картошка с грибами в сметане - шаг №2

Нарежьте картофель ломтиками, брусочками или кружочками.

Фото приготовления рецепта: Картошка с грибами в сметане - шаг №3

В кастрюле вскипятите воду (700-800 мл) и выложите туда картофель. Доведите воду до кипения, слегка подсолите (0,25 ч. ложки). Убавьте огонь до минимума.

Фото приготовления рецепта: Картошка с грибами в сметане - шаг №4

Варите картофель до готовности, примерно 15 минут (ориентируйтесь на сорт картофеля и размер нарезки). Готовый картофель легко прокалывается вилкой или ножом.

Фото приготовления рецепта: Картошка с грибами в сметане - шаг №5

С готового картофеля слейте отвар.

Фото приготовления рецепта: Картошка с грибами в сметане - шаг №6

Шампиньоны протрите влажным кухонным полотенцем. Со шляпок шампиньонов снимите кожицу, с ножек счистите загрязнения. Нарежьте грибы слайсами или ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Картошка с грибами в сметане - шаг №7

В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте грибы на сильном огне примерно 6-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Картошка с грибами в сметане - шаг №8

К грибам переложите отваренный картофель.

Фото приготовления рецепта: Картошка с грибами в сметане - шаг №9

Обжарьте грибы с картошкой на сильном огне, аккуратно перемешивая, 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Картошка с грибами в сметане - шаг №10

Чеснок очистите и мелко нарежьте. Укроп порубите ножом.
Добавьте чеснок и укроп в сковороду. Туда же выложите сметану и всыпьте чёрный молотый перец. При необходимости досолите (напомню, картофель при отваривании уже солили).

Фото приготовления рецепта: Картошка с грибами в сметане - шаг №11

Перемешайте, накройте сковороду крышкой и готовьте картошку с грибами в сметане 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Картошка с грибами в сметане - шаг №12

Подавайте картошку с грибами к столу в горячем виде в качестве гарнира или самостоятельного блюда с солениями или свежими овощами.

Фото приготовления рецепта: Картошка с грибами в сметане - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картошка с грибами в сметане. Как приготовить Картошка с грибами в сметане?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Грибные Овощные
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из грибовГрибы в сметане Грибы с картошкой
Грибы шампиньоны

Блюда из картофеляКартошка жареная Картошка с грибами Картошка тушеная
Блюда из шампиньоновШампиньоны в сметане Шампиньоны с картошкой
27 спасибо 46492 1 0
Вероника Четверг, 03 Марта 2022 г. 16:30 #

Очень вкусно 🤤

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)