рецепт с фото пошаговый

Рис со свининой и овощами (в сковороде)

Фото к рецепту: Рис со свининой и овощами (в сковороде)
 4 порции
 1 час 10 мин (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   13.01.22

Мясо отлично сочетается с крупами, и это блюдо - не исключение. Приготовим рис со свининой и овощами, в одной сковороде, что значительно упрощает процесс приготовления. А в итоге - и сочные кусочки мяса, и вкусный гарнир.

Продукты (на 4 порции)
Свинина (мякоть с прослойками жира) — 400 г
Рис — 200 г
Лук репчатый — 100 г
Фасоль стручковая — 40 г
Перец болгарский — 40 г
Соевый соус — 30 мл
Масло растительное — 20 мл
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептРис со свининой и овощами (в сковороде)
Фото приготовления рецепта: Рис со свининой и овощами (в сковороде) - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Рис подойдёт длиннозёрный, можно взять пропаренный или обычный.
Мясо лучше использовать с небольшой прослойкой жира, чтобы оно получилось сочным.
Сладкий перец и стручковая фасоль подойдут и в свежем, и в замороженном виде.

Фото приготовления рецепта: Рис со свининой и овощами (в сковороде) - шаг №2

Рис тщательно промойте, несколько раз меняя воду, и залейте в кастрюле холодной водой в соотношении 1:2 (400 мл). Добавьте немного соли. Отправьте кастрюлю на огонь, доведите воду до кипения и варите рис на маленьком огне 10-15 минут. За это время вся вода должна впитаться.

Фото приготовления рецепта: Рис со свининой и овощами (в сковороде) - шаг №3

Снимите рис с огня и накройте крышкой. Оставьте на 15 минут. Так рис получится более рассыпчатым.

Фото приготовления рецепта: Рис со свининой и овощами (в сковороде) - шаг №4

Свинину нарежьте небольшими брусочками, чтобы быстрее приготовилась.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите туда свинину. Обжарьте 5-6 минут на большом огне, помешивая лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Рис со свининой и овощами (в сковороде) - шаг №5

Влейте соевый соус. Перемешайте. Накройте крышкой. Тушите 15-20 минут на маленьком огне.

Фото приготовления рецепта: Рис со свининой и овощами (в сковороде) - шаг №6

Тем временем лук очистите и нарежьте кубиками. Добавьте к мясу. Перемешайте. Тушите под крышкой 5-7 минут на небольшом огне, время от времени перемешивая.

Фото приготовления рецепта: Рис со свининой и овощами (в сковороде) - шаг №7

Болгарский перец промойте и нарежьте небольшой соломкой. Добавьте к мясу. Туда же добавьте нарезанную кусочками стручковую фасоль. Перемешайте, накройте крышкой и тушите 4-5 минут на маленьком огне.

Фото приготовления рецепта: Рис со свининой и овощами (в сковороде) - шаг №8

Добавьте в сковороду отваренный рис.

Фото приготовления рецепта: Рис со свининой и овощами (в сковороде) - шаг №9

Перемешайте и готовьте 4-5 минут на маленьком огне. Попробуйте на вкус и, при необходимости, приправьте специями.

Фото приготовления рецепта: Рис со свининой и овощами (в сковороде) - шаг №10

Рис со свининой и овощами готов.

Фото приготовления рецепта: Рис со свининой и овощами (в сковороде) - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рис со свининой и овощами (в сковороде). Как приготовить Рис со свининой и овощами (в сковороде)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыКашиРисовая каша
Мясные блюдаСвинина
ПловПлов из свинины
Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из перца Блюда из риса Блюда из фасолиФасоль стручковая Блюда с соевым соусом
10 спасибо 3757 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)