Порционные творожные запеканки с вареньем

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Варенье у меня малиновое, вы можете брать любое варенье, джем, конфитюр на свой вкус.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.

Сливочное масло растопите, а затем дайте ему остыть до комнатной температуры.

В растопленное масло всыпьте сахар, манную крупу и кукурузный крахмал.

Как следует перемешайте.

В чаше блендера или кухонного комбайна соедините творог и яйца. Взбейте до кремовой консистенции без единого комочка.

Получившуюся творожную массу выложите в миску с манно-масляной кашицей.

Хорошенько всё перемешайте.

Подготовьте формы для запекания. Желательно использовать силиконовые формочки (форма их может быть любой).
Творожную смесь разложите в порционные формочки, занимая примерно 2/3 объёма каждой из них.

На поверхность каждого творожника выложите по две чайные ложки варенья и шпажкой или зубочисткой сделайте разводы.

Выпекайте творожные запеканки в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Затем дверцу откройте, а изделиям дайте постоять в выключенной духовке ещё 10 минут.

После этого извлеките творожники с вареньем из формочек на блюдо и подайте к столу в тёплом или остывшем виде.

Такие порционные творожные запеканки с вареньем понравятся и взрослым, и детям. Они не только вкусные, но ещё и полезные.

Приятного аппетита!