Карамелизированный арахис - это вкусное и простое лакомство. Для приготовления понадобится лишь сахар, арахис и вода. Чтобы арахис получился более ароматным и вкусным, добавляется молотая корица, а сладкий карамельный вкус уравновешивается щепоткой соли. Будьте уверены, такой арахис получится безумно вкусным.
Продукты (на 5 порций)
Арахис (сырой) – 300 г
Сахар – 200 г
Соль – 1-2 щепотки (по вкусу)
Корица молотая – 0,25-0,5 ч. ложки
Вода – 60 мл
Пошаговый фото рецептКарамелизированный арахис с корицей
Подготовить необходимые продукты.
В объёмную сковороду влить 60 мл воды и всыпать сахар.
Поставить сковороду на средний огонь и, помешивая, растопить сахар в течение 2 минут.
Выложить в сковороду арахис.
Огонь сделать умеренным, перемешать сахарную основу с арахисом.
Готовить арахис в карамели 10 минут, помешивая. Сначала карамельная основа будет жидкой и будет обволакивать все орехи.
Спустя 10 минут сахар начнёт кристаллизоваться. На этом этапе важно не оставлять сковороду без присмотра. Помешивать арахис нужно постоянно.
Спустя ещё 4-5 минут арахис станет румяным и золотистым.
Переложить весь арахис на противень в один слой, посолить и посыпать молотой корицей. Оставить арахис на 4-5 часов.
Карамелизированный арахис готов.
Можно переложить арахис в герметичную ёмкость и использовать его для украшения выпечки или десертов. Вы полюбите такой арахис, как только попробуете.
Приятного аппетита!
Рецепт: Карамелизированный арахис с корицей. Как приготовить Карамелизированный арахис с корицей?
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Классический чизкейк 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Творожно-банановый десерт 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Котлеты из гречки с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
