рецепт с фото пошаговый

Салат из капусты с помидорами, кукурузой и яичными блинчиками

Фото к рецепту: Салат из капусты с помидорами, кукурузой и яичными блинчиками
 3 порции
 30 мин (ваши 25 мин)
 Yuliya-s   27.12.21

Лёгкий салат из капусты, помидоров, лука и петрушки очень хорошо дополняют яичные блинчики и консервированная кукуруза. Блинчики придают сытность, а кукуруза – лёгкую сладковатую нотку. Заправляется такой салат йогуртом, зернистой горчицей и лимонным соком. Салат получается очень вкусным, лёгким и достаточно сытным. Он вполне может быть полноценным самостоятельным блюдом.

Продукты (на 3 порции)
Помидоры — 250 г
Капуста белокочанная — 150 г
Кукуруза консервированная — 120 г
Яйца — 2 шт.
Лук репчатый — 40 г
Петрушка свежая — 10 г
Йогурт натуральный — 100 мл
Горчица зернистая (французская) — 1 ч. ложка
Лимон (сок) — 1/3 шт.
Паприка молотая — 1 ч. ложка с горкой
Соль — по вкусу
Масло растительное — 10-15 мл

Пошаговый фото рецептСалат из капусты с помидорами, кукурузой и яичными блинчиками
Фото приготовления рецепта: Салат из капусты с помидорами, кукурузой и яичными блинчиками - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Салат из капусты с помидорами, кукурузой и яичными блинчиками - шаг №2

Яйца разбиваем в мисочку, добавляем паприку и соль.

Фото приготовления рецепта: Салат из капусты с помидорами, кукурузой и яичными блинчиками - шаг №3

Взбиваем яйца венчиком до лёгкой пены.

Фото приготовления рецепта: Салат из капусты с помидорами, кукурузой и яичными блинчиками - шаг №4

Сковороду разогреваем и смазываем растительным маслом. В сковороду выливаем половину яичной смеси. Обжариваем блинчик на среднем огне около 1 минуты, до подрумянивания.

Фото приготовления рецепта: Салат из капусты с помидорами, кукурузой и яичными блинчиками - шаг №5

Переворачиваем блинчик на другую сторону и поджариваем ещё около 1 минуты, до подрумянивания. Блинчик перекладываем на тарелку. Обжариваем так же второй яичный блинчик.

Фото приготовления рецепта: Салат из капусты с помидорами, кукурузой и яичными блинчиками - шаг №6

Остывшие блинчики сворачиваем трубочкой и нарезаем тонкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Салат из капусты с помидорами, кукурузой и яичными блинчиками - шаг №7

Вот такая соломка получается.

Фото приготовления рецепта: Салат из капусты с помидорами, кукурузой и яичными блинчиками - шаг №8

Капусту шинкуем соломкой и складываем в миску.

Фото приготовления рецепта: Салат из капусты с помидорами, кукурузой и яичными блинчиками - шаг №9

Капусту присаливаем и немного мнем руками, чтобы она стала мягче.

Фото приготовления рецепта: Салат из капусты с помидорами, кукурузой и яичными блинчиками - шаг №10

Репчатый лук очищаем и нарезаем тонкими четвертькольцами.

Фото приготовления рецепта: Салат из капусты с помидорами, кукурузой и яичными блинчиками - шаг №11

К капусте добавляем лук.

Фото приготовления рецепта: Салат из капусты с помидорами, кукурузой и яичными блинчиками - шаг №12

Помидоры нарезаем небольшими кубиками и добавляем в миску.

Фото приготовления рецепта: Салат из капусты с помидорами, кукурузой и яичными блинчиками - шаг №13

Петрушку мелко шинкуем и добавляем в миску.

Фото приготовления рецепта: Салат из капусты с помидорами, кукурузой и яичными блинчиками - шаг №14

Кукурузу добавляем в миску к остальным компонентам.

Фото приготовления рецепта: Салат из капусты с помидорами, кукурузой и яичными блинчиками - шаг №15

Также кладём в миску яичные блинчики.

Фото приготовления рецепта: Салат из капусты с помидорами, кукурузой и яичными блинчиками - шаг №16

Из лимона выжимаем 1 ч. ложку сока.

Фото приготовления рецепта: Салат из капусты с помидорами, кукурузой и яичными блинчиками - шаг №17

Добавляем в салат йогурт и горчицу в зёрнах.

Фото приготовления рецепта: Салат из капусты с помидорами, кукурузой и яичными блинчиками - шаг №18

Также добавляем лимонный сок.

Фото приготовления рецепта: Салат из капусты с помидорами, кукурузой и яичными блинчиками - шаг №19

Салат осторожно перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Салат из капусты с помидорами, кукурузой и яичными блинчиками - шаг №20

Салат с капустой, помидорами, кукурузой и яичными блинчиками готов.

Фото приготовления рецепта: Салат из капусты с помидорами, кукурузой и яичными блинчиками - шаг №21

Раскладываем салат по тарелкам и подаём сразу же. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из капусты с помидорами, кукурузой и яичными блинчиками. Как приготовить Салат из капусты с помидорами, кукурузой и яичными блинчиками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц
Рецепты закусокСалатыСалат из капусты Салат из помидоров Салат с кукурузой Салаты без майонеза Салаты праздничные
На праздничный стол
Рецепты для начинающих

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из кукурузы Блюда из помидоров
3 спасибо 1562 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(70)