рецепт с фото пошаговый

Мясная запеканка с брокколи и зелёным горошком

Фото к рецепту: Мясная запеканка с брокколи и зелёным горошком
 6 порций
 1 час 30 мин (ваши 30 мин)
 Sve4kaSV   29.12.21

Сытная, вкусная и очень яркая мясная запеканка с овощами. Фарш перемешаем со специями, дополним зелёным горошком и брокколи. Запекание в духовке максимально упростит процесс доведения блюда до готовности. Запеканку можно подать к столу в тёплом и холодном виде в качестве мясной закуски или как основное блюдо к обеду и ужину.

Продукты (на 6 порций)
Фарш мясной (свино-говяжий) — 700 г
Брокколи (свежая или замороженная) — 200 г
Горошек консервированный — 100 г
Панировочные сухари — 50 г
Яйца — 2 шт.
Карри молотый — 1 ч. ложка
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептМясная запеканка с брокколи и зелёным горошком
Фото приготовления рецепта: Мясная запеканка с брокколи и зелёным горошком - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Брокколи подойдёт как замороженная, так и свежая. (Я заранее достала капусту из морозилки и разморозила при комнатной температуре.)
Консервированный горошек можно заменить свежим или замороженным, предварительно отварив его до мягкости в течение 5-10 минут.
Фарш используйте любой (у меня — свино-говяжий).

Фото приготовления рецепта: Мясная запеканка с брокколи и зелёным горошком - шаг №2

К мясному фаршу вбейте яйцо. Всыпьте соль и молотый чёрный перец. Хорошо вымешайте фарш.

Фото приготовления рецепта: Мясная запеканка с брокколи и зелёным горошком - шаг №3

Всыпьте 40 г панировочных сухарей и перемешайте до равномерного распределения в фарше.

Фото приготовления рецепта: Мясная запеканка с брокколи и зелёным горошком - шаг №4

Брокколи разрежьте на небольшие соцветия. Опустите в кипящую подсоленную воду и доведите до кипения, варите на умеренном огне до полуготовности, примерно 3-4 минуты.
Духовку включите для разогрева до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Мясная запеканка с брокколи и зелёным горошком - шаг №5

Откиньте брокколи на дуршлаг и промойте холодной водой. Несколько раз встряхните, чтобы удалить лишнюю воду.

Фото приготовления рецепта: Мясная запеканка с брокколи и зелёным горошком - шаг №6

К фаршу добавьте брокколи и консервированный или варёный горошек.

Фото приготовления рецепта: Мясная запеканка с брокколи и зелёным горошком - шаг №7

Аккуратно перемешайте, чтобы соцветия брокколи остались максимально целыми.

Фото приготовления рецепта: Мясная запеканка с брокколи и зелёным горошком - шаг №8

Форму размером 25х17х7 см застелите фольгой или пергаментом. Выложите в форму фарш с овощами, разровняйте и немного утрамбуйте.

Фото приготовления рецепта: Мясная запеканка с брокколи и зелёным горошком - шаг №9

Для смазывания соедините яйцо, 10 г панировочных сухарей и карри. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Мясная запеканка с брокколи и зелёным горошком - шаг №10

Приготовленной смесью смажьте заготовку сверху.
Отправьте форму в разогретую до 200 градусов духовку, запекайте блюдо 35-40 минут, до румяной корочки. (Время запекания зависит от мощности духовки, размера запеканки и материала используемой формы.)

Фото приготовления рецепта: Мясная запеканка с брокколи и зелёным горошком - шаг №11

Мясная запеканка с брокколи и зелёным горошком готова. Немного остудите в форме.

Фото приготовления рецепта: Мясная запеканка с брокколи и зелёным горошком - шаг №12

Нарежьте порционными кусочками и подавайте блюдо к столу.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясная запеканка с брокколи и зелёным горошком. Как приготовить Мясная запеканка с брокколи и зелёным горошком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка мясная Запеканка с фаршем
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из мяса и птицы Холодные закуски
В духовке
Завтрак Обед Ужин
Блюда из брокколи Блюда из гороха Блюда из капустыКапуста брокколи

Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш свиной
9 спасибо 4812 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)