рецепт с фото пошаговый

Медовый кисель с лимоном

Фото к рецепту: Медовый кисель с лимоном
 3 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   28.12.21

Ароматный, сладкий медовый кисель с лимоном - упрощённая вариация древнего славянского блюда "сыта" или "сита". Рецепт киселя очень прост и не требует много времени. Отличный вариант напитка для праздника!

Продукты (на 3 порции)
Вода - 800 мл
Мёд - 100 г
Лимон - 50 г
Крахмал - 15 г
Сахар - 30 г

Пошаговый фото рецептМедовый кисель с лимоном
Фото приготовления рецепта: Медовый кисель с лимоном - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Крахмал я использую кукурузный, хотя подойдёт и картофельный.
Количество лимонного сока регулируйте по своему вкусу.
Воду вскипятите любым удобным способом.

Фото приготовления рецепта: Медовый кисель с лимоном - шаг №2

Лимон хорошо промойте, ошпарьте кипятком и обсушите бумажным полотенцем. Немного лимона оставьте для подачи. Из оставшегося лимона выдавите сок. У меня получилось 20 мл сока.

Фото приготовления рецепта: Медовый кисель с лимоном - шаг №3

В сотейник влейте горячую воду (750 мл от указанного количества). Добавьте сахар и половину порции мёда. Перемешайте и доведите до кипения. Проварите 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Медовый кисель с лимоном - шаг №4

К крахмалу влейте кипячёную воду комнатной температуры. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Медовый кисель с лимоном - шаг №5

В кипящий сироп тонкой струйкой влейте крахмальную смесь.

Фото приготовления рецепта: Медовый кисель с лимоном - шаг №6

Прогрейте на умеренном огне, постоянно помешивая ложкой, 3-4 минуты, до загустения и первых бульков. Снимите с огня.

Фото приготовления рецепта: Медовый кисель с лимоном - шаг №7

Попробуйте кисель и откорректируйте вкус на своё усмотрение, добавляя оставшийся мёд и лимонный сок.

Фото приготовления рецепта: Медовый кисель с лимоном - шаг №8

Медовый кисель с лимоном готов. Разлейте кисель по стаканам и украсьте дольками лимона.

Фото приготовления рецепта: Медовый кисель с лимоном - шаг №9

Подавайте кисель к столу в тёплом или холодном виде.

Фото приготовления рецепта: Медовый кисель с лимоном - шаг №10

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Медовый кисель с лимоном. Как приготовить Медовый кисель с лимоном?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты напитковКисель Напитки безалкогольные
Рождество
Вегетарианские Завтрак
Блюда из лимонов
10 спасибо 5265 2 0
Илона. Четверг, 31 Августа 2023 г. 23:58 #

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! НО НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ЧТО ЛЮБОЙ МЕД НЕЛЬЗЯ ПОДВЕРГАТЬ ТЕРМИЧЕСКОМУ ВОЗДЕЙСТВИЮ НАГРЕВАНИЮ ПОТОМУ ЧТО НАЧИНАЮТ ОБРАЗОВЫВАТЬСЯ КАНЦЕРОГЕНЫ!

   
цитировать
Sve4kaSV Воскресенье, 03 Сентября 2023 г. 07:05 #

Илона.
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! НО НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ЧТО ЛЮБОЙ МЕД НЕЛЬЗЯ ПОДВЕРГАТЬ ТЕРМИЧЕСКОМУ ВОЗДЕЙСТВИЮ НАГРЕВАНИЮ ПОТОМУ ЧТО НАЧИНАЮТ ОБРАЗОВЫВАТЬСЯ КАНЦЕРОГЕНЫ!

Спасибо за совет. Приятного аппетита!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)