Узвар с мёдом

Подготовьте продукты по списку.
Для приготовления также можно использовать готовую смесь сухофруктов.

Все сухофрукты тщательно промойте и обсушите, чтобы удалить частички пыли и мусора. Сушёные яблоки и груши залейте холодной водой и оставьте на 10-15 минут, чтобы они немного размягчились.

Спустя время с сухофруктов слейте воду и выложите их в кастрюлю. Залейте 4 л холодной воды.

Поставьте кастрюлю на огонь и доведите воду до кипения.

Выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и дайте напитку настояться 2-3 часа.

Затем добавьте в кастрюлю изюм и чернослив. Снова доведите напиток до кипения.

Выключите огонь, остудите узвар до тёплого состояния (примерно 36-40 градусов) и смешайте с мёдом.
Оставьте узвар при комнатной температуре до полного остывания. При желании дополнительно охладите напиток в холодильнике.

Разлейте узвар с мёдом по стаканам.

По желанию добавьте в каждый стакан немного сухофруктов.

Наслаждайтесь!