рецепт с фото пошаговый

Солянка в горшочках (в духовке)

Фото к рецепту: Солянка в горшочках (в духовке)
 4 порции
 1 час 30 мин (ваши 30 мин)
 Sve4kaSV   28.12.21

Ароматная и очень вкусная солянка в горшочках - рецепт для любителей сытных супов на основе копчёностей. Особенно актуально это первое блюдо после праздников, когда остаётся мясная нарезка. Готовить солянку можно не только на плите, а и в духовке, в горшочках. Подаём в той же посуде, в которой запекаем, так что много посуды мыть не придётся.

Продукты (на 4 порции)
Свиная грудинка копчёная — 100 г
Свиная щека копчёная — 100 г
Колбаса копчёная — 60 г
Огурцы солёные — 100 г
Картофель — 180 г
Лук репчатый — 80 г
Морковь — 140 г
Томатная паста — 80 г
Перец чёрный горошком — 6 г
Лавровый лист — 2 шт.
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Маслины без косточек — 50 г
Зелень свежая — 15 г
Вода — 450 мл

Пошаговый фото рецептСолянка в горшочках (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Солянка в горшочках (в духовке) - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Копчёности используйте любые, на ваш вкус.
Томатную пасту можно заменить томатным соусом, аджикой, тёртым помидором или томатным соком.
Включите духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Солянка в горшочках (в духовке) - шаг №2

Картофель очистите и нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Солянка в горшочках (в духовке) - шаг №3

Морковь очистите и нарежьте небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Солянка в горшочках (в духовке) - шаг №4

Лук очистите и нарежьте небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Солянка в горшочках (в духовке) - шаг №5

Все овощи соедините в миске. По вкусу подсолите и поперчите. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Солянка в горшочках (в духовке) - шаг №6

Нарезанные овощи распределите по жаростойким горшочкам для запекания. Мне понадобилось 4 штуки.

Фото приготовления рецепта: Солянка в горшочках (в духовке) - шаг №7

Копчёности (колбасу, грудинку и щеку) нарежьте кубиками. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Солянка в горшочках (в духовке) - шаг №8

Выложите копчёности поверх овощей.

Фото приготовления рецепта: Солянка в горшочках (в духовке) - шаг №9

Солёный огурец нарежьте кубиками и добавьте к овощам с копчёностями.
Выложите сверху по 4-5 маслин.

Фото приготовления рецепта: Солянка в горшочках (в духовке) - шаг №10

В каждый горшочек добавьте лавровый листик (маленький или половинку), по несколько горошин чёрного перца и по 20 г томатной пасты.
Всыпьте соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Солянка в горшочках (в духовке) - шаг №11

Влейте горячую воду (или мясной бульон). Накройте горшочки крышечками и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.

Фото приготовления рецепта: Солянка в горшочках (в духовке) - шаг №12

Солянка в горшочках готова.

Фото приготовления рецепта: Солянка в горшочках (в духовке) - шаг №13

Посыпьте каждую порцию солянки рубленой зеленью и зовите всех к столу.

Фото приготовления рецепта: Солянка в горшочках (в духовке) - шаг №14

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Солянка в горшочках (в духовке). Как приготовить Солянка в горшочках (в духовке)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСолянкаСолянка домашняя Солянка с картошкой Солянка с колбасой Солянка с копченостями Солянка сборная мясная
СупыСуп из свинины Суп с колбасой Суп с копченостями
В горшочке В духовке
Обед

Блюда из огурцовОгурцы соленые
10 спасибо 5999 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)