Рулет из теста фило с крабовыми палочками

Подготавливаем продукты.
Включаем духовку для разогрева до 210 градусов.

Крабовые палочки натираем на мелкой тёрке.

Добавляем к крабовым палочкам творожный сыр, майонез и сок лимона.

Перемешиваем.
Чеснок очищаем, пропускаем через пресс и добавляем в начинку.
Солим по вкусу (если нужно). Ещё раз перемешиваем.

Растапливаем сливочное масло.

3-4 листа теста расстилаем на рабочей поверхности и выкладываем друг на друга. Верхний лист смазываем сливочным маслом. Немного масла должно остаться для смазывания рулета.

По всей поверхности теста равномерно распределяем начинку.

Сворачиваем рулет.

Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем туда рулет из теста фило.
Смазываем рулет маслом.

Отправляем рулет в разогретую до 210 градусов духовку на 15 минут.

Нарезаем рулет из теста фило с крабовыми палочками порционными кусочками. При желании украшаем рулет зеленью петрушки и подаём на стол тёплым или полностью остывшим.

Приятного аппетита!