рецепт с фото пошаговый

Салат с сельдью, картофелем, яблоком, свёклой и клюквой

Фото к рецепту: Салат с сельдью, картофелем, яблоком, свёклой и клюквой
 2 порции
 3 часа 20 мин (ваши 40 мин)
 Alena2018   14.12.21

Приготовим салат с сельдью, свёклой, яблоком, картофелем и клюквой. Если быть точнее, приготовим отдельно два салата, которые соединим на одной тарелке. Получится довольно праздничный и красивый результат. Вкус у салата просто невероятный. Здесь сочетается много ярких ноток – клюква, яблоко, сельдь, два вида заправки. Если вы ищете оригинальный и красочный салат, который точно удивит ваших гостей, берите рецепт на заметку!

Продукты (на 2 порции)
Сельдь слабосолёная (филе) — 150 г
Яблоко — 200 г
Картофель — 120 г
Свёкла — 100 г
Лук репчатый белый — 50 г
Лук репчатый красный — 50 г
Клюква — 50 г
Лимон (сок) — 50 г
Майонез — 2 ст. ложки
Сметана — 2 ст. ложки
Масло оливковое — 2 ст. ложки
Сахар — 2 ст. ложки
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Петрушка свежая (для украшения) — по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат с сельдью, картофелем, яблоком, свёклой и клюквой
Фото приготовления рецепта: Салат с сельдью, картофелем, яблоком, свёклой и клюквой - шаг №1

Духовку включить для разогрева до 200 градусов. Картофель и свёклу обернуть фольгой и отправить в духовку. Картофель запекать 40 минут, свёклу – около 70 минут. Готовый картофель и свёклу остудить.

Фото приготовления рецепта: Салат с сельдью, картофелем, яблоком, свёклой и клюквой - шаг №2

Подготовить все остальные продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Салат с сельдью, картофелем, яблоком, свёклой и клюквой - шаг №3

Приготовить первую часть салата. Для этого очистить остывший запечённый картофель и нарезать мелкими кубиками. Половину порции яблока нарезать небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с сельдью, картофелем, яблоком, свёклой и клюквой - шаг №4

Белый репчатый лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Сбрызнуть лук лимонным соком, оставить на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат с сельдью, картофелем, яблоком, свёклой и клюквой - шаг №5

Переложить в миску яблоко, лук, картофель.
Филе сельди нарезать небольшими кубиками и добавить в салат.

Фото приготовления рецепта: Салат с сельдью, картофелем, яблоком, свёклой и клюквой - шаг №6

Добавить майонез и сметану.

Фото приготовления рецепта: Салат с сельдью, картофелем, яблоком, свёклой и клюквой - шаг №7

Тщательно перемешать всё и при необходимости добавить соль и чёрный молотый перец. Салат убрать в холодильник на 2 часа.

Фото приготовления рецепта: Салат с сельдью, картофелем, яблоком, свёклой и клюквой - шаг №8

Приступить к приготовлению второй части салата. Для этого оставшееся яблоко нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с сельдью, картофелем, яблоком, свёклой и клюквой - шаг №9

Яблоко переложить в сковороду, добавить клюкву и сахар, готовить на среднем огне 7-8 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат с сельдью, картофелем, яблоком, свёклой и клюквой - шаг №10

Сковороду с клюквой и яблоком снять с огня.

Фото приготовления рецепта: Салат с сельдью, картофелем, яблоком, свёклой и клюквой - шаг №11

Остывшую свёклу очистить, натереть на мелкой тёрке. Красный лук очистить, нарезать мелкими кубиками, сбрызнуть лимонным соком.

Фото приготовления рецепта: Салат с сельдью, картофелем, яблоком, свёклой и клюквой - шаг №12

Переложить в миску свёклу, красный лук, яблоки с клюквой. Добавить масло, соль и перец, перемешать всё. Поставить в холодильник на 2 часа.

Фото приготовления рецепта: Салат с сельдью, картофелем, яблоком, свёклой и клюквой - шаг №13

На сервировочную тарелку выложить две салатные массы поочередно полосками.

Фото приготовления рецепта: Салат с сельдью, картофелем, яблоком, свёклой и клюквой - шаг №14

Салат с сельдью, свёклой, яблоком, картофелем и клюквой готов. При желании можно украсить листиками петрушки и подавать к столу.

Фото приготовления рецепта: Салат с сельдью, картофелем, яблоком, свёклой и клюквой - шаг №15

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с сельдью, картофелем, яблоком, свёклой и клюквой. Как приготовить Салат с сельдью, картофелем, яблоком, свёклой и клюквой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из свеклы Салат рыбный Салат с яблоками Салаты праздничные
На праздничный стол Новый ГодСалаты новогодние
Рецепты для начинающих
Блюда из клюквы Блюда из свеклы Блюда из сельди Блюда из яблок Блюда с майонезом
2 спасибо 1940 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)