Крабовые палочки в кляре и манной панировке, жаренные во фритюре

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Крабовые палочки лучше использовать не замороженные, а охлаждённые. Если у вас замороженные крабовые палочки, перед началом приготовления дайте палочкам полностью оттаять.

Крабовые палочки очистите от упаковочной плёнки.

В миску разбейте яйцо, влейте молоко, всыпьте соль и муку.

Вилкой как следует перемешайте яйцо с мукой и молоком для получения однородного теста - яичного кляра.

В другую миску насыпьте манку.
В сотейник налейте 150 мл подсолнечного масла и как следует разогрейте его.

Опустите в кляр 2-3 крабовых палочки (в зависимости от объёма посуды для жарки).

Затем запанируйте крабовые палочки в манке.

Снова опустите палочки в кляр.

И повторно обваляйте в манной крупе.

Крабовые палочки в панировке опустите в горячее масло и обжарьте на среднем огне в течение минуты.

Обжаренные палочки переложите на бумажное полотенце.
Таким же образом подготовьте и обжарьте остальные крабовые палочки.

Жареные крабовые палочки в кляре готовы.
Такая закуска будет уместна и на праздничном столе, и в будний день, когда захочется чего-то вкусненького на скорую руку!

Подавайте обжаренные крабовые палочки к столу в горячем или тёплом виде, в качестве закуски или второго блюда, по типу рыбных палочек. Дополнительно можно предложить какой-нибудь соус.

Приятного аппетита!