Гармошка из куриного филе с грибами, помидорами и сыром

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Курицу промойте и обсушите с помощью бумажного полотенца. На каждом филе сделайте по несколько поперечных надрезов, но не сквозных. У меня получилось по 8 надрезов.

Форму для запекания смажьте подсолнечным маслом (1 ст. ложка) и переложите в неё куриное филе.

В миске смешайте подсолнечное масло (2 ст. ложки), соль, чёрный молотый перец, хмели-сунели, сушёный чеснок, молотую сладкую паприку и молотый мускатный орех.

Перемешайте масло с пряностями.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.

С помощью кулинарной кисти щедро смажьте пряным маслом куриное филе со всех сторон и внутри разрезов.

Для фарширования грудок подготовьте помидор, шампиньоны и сыр. Помидор промойте и нарежьте половинками кружочков.
Со шляпок шампиньонов счистите кожицу. Нарежьте грибы ломтиками.
Твёрдый сыр нарежьте нетолстыми пластинками.

В каждый надрез куриного филе вставьте по одному кусочку гриба, помидора и сыра.

Сверху грудки смажьте оставшимся пряным маслом.

Отправьте гармошки из куриного филе в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 30-35 минут (ориентируйтесь на особенности своей духовки).

Куриное филе с грибами, помидорами и сыром готово!

Подавайте это замечательное блюдо из куриного филе в горячем виде.

Приготовив филе куриной грудки по этому рецепту один раз, вы будете готовить так постоянно!
Отличное мясное блюдо на праздничный стол, всем рекомендую!