рецепт с фото пошаговый

Закусочный вафельный торт "Мимоза" с рыбными консервами, морковью и сыром

Фото к рецепту: Закусочный вафельный торт "Мимоза" с рыбными консервами, морковью и сыром
 8 порций
 2 часа (ваши 50 мин)
 Alena2018   08.12.21

Если вы решили придумать для праздничного стола что-то новенькое, но с привычным вкусом и составом, хочу вам предложить интересный вариант - закусочный вафельный торт "Мимоза" с рыбными консервами, морковью и сыром. По вкусу торт немного напоминает всем известный салат, но получается более питательным благодаря вафельным коржам. Невероятно вкусный, нежный, сытный и очень красивый закусочный торт.

Продукты (на 8 порций)
Коржи вафельные - 8 шт.
Рыба консервированная в собственном соку (сардина) - 240 г
Морковь - 200 г
Сыр твёрдый - 200 г
Яйца - 2-3 шт.
Лук репчатый - 70 г
Майонез - 300 г
Укроп свежий - 20-30 г

Пошаговый фото рецептЗакусочный вафельный торт "Мимоза" с рыбными консервами, морковью и сыром
Фото приготовления рецепта: Закусочный вафельный торт "Мимоза" с рыбными консервами, морковью и сыром - шаг №1

Подготовить все продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Закусочный вафельный торт "Мимоза" с рыбными консервами, морковью и сыром - шаг №2

Морковь и яйца выложить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. Варить яйца 10 минут после закипания, морковь - 30 минут. Яйца остудить в холодной воде. Морковь достать из отвара и остудить.

Фото приготовления рецепта: Закусочный вафельный торт "Мимоза" с рыбными консервами, морковью и сыром - шаг №3

Спустя время морковь очистить и натереть на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Закусочный вафельный торт "Мимоза" с рыбными консервами, морковью и сыром - шаг №4

Также натереть на мелкой тёрке твёрдый сыр.

Фото приготовления рецепта: Закусочный вафельный торт "Мимоза" с рыбными консервами, морковью и сыром - шаг №5

Консервы открыть, слить жидкость. Рыбу переложить в миску и размять вилкой.
Репчатый лук очистить, нарезать мелкими кубиками, добавить к рыбе и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Закусочный вафельный торт "Мимоза" с рыбными консервами, морковью и сыром - шаг №6

Яйца очистить от скорлупы, отделить белки от желтков. Белки натереть на средней тёрке. Желтки оставить в стороне.

Фото приготовления рецепта: Закусочный вафельный торт "Мимоза" с рыбными консервами, морковью и сыром - шаг №7

Подготовить вафельные коржи. У меня коржи размером 15х25 см. Первый корж смазать майонезом с обеих сторон и выложить на блюдо. Поверх коржа распределить рыбу с луком.

Фото приготовления рецепта: Закусочный вафельный торт "Мимоза" с рыбными консервами, морковью и сыром - шаг №8

Следующий корж смазать майонезом, уложить на рыбу. На корж выложить половину сыра.

Фото приготовления рецепта: Закусочный вафельный торт "Мимоза" с рыбными консервами, морковью и сыром - шаг №9

Накрыть сырный слой следующим коржом, смазать майонезом. Выложить сверху половину моркови.

Фото приготовления рецепта: Закусочный вафельный торт "Мимоза" с рыбными консервами, морковью и сыром - шаг №10

Снова выложить корж и смазать майонезом.
Затем распределить по поверхности все яичные белки.

Фото приготовления рецепта: Закусочный вафельный торт "Мимоза" с рыбными консервами, морковью и сыром - шаг №11

Снова повторить все слои - рыба, сыр, морковь.
Накрыть морковь последним коржом, смазать майонезом. Поверх натереть на мелкой тёрке яичные желтки.

Фото приготовления рецепта: Закусочный вафельный торт "Мимоза" с рыбными консервами, морковью и сыром - шаг №12

Укроп мелко нарезать. Бока торта смазать майонезом, присыпать нарезанным укропом.
Отправать торт в холодильник на 1-2 часа, чтобы он пропитался.

Фото приготовления рецепта: Закусочный вафельный торт "Мимоза" с рыбными консервами, морковью и сыром - шаг №13

Закусочный вафельный торт "Мимоза" с рыбными консервами, морковью и сыром готов.
Подавать торт к столу можно на одном блюде или же нарезав его порционными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Закусочный вафельный торт "Мимоза" с рыбными консервами, морковью и сыром - шаг №14

Посмотрите только, какой шикарный разрез. Для новогоднего стола - идеальный вариант.
Надеюсь, ваши гости оценят такую закуску достойно.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Закусочный вафельный торт "Мимоза" с рыбными консервами, морковью и сыром. Как приготовить Закусочный вафельный торт "Мимоза" с рыбными консервами, морковью и сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветок
СалатыСалат Мимоза Холодные закуски

Новый ГодЗакуски новогодние
Рецепты для начинающих
Блюда из моркови
Блюда из сыра
Блюда с майонезом
22 спасибо 5904 2 0
злата Понедельник, 20 Декабря 2021 г. 15:47 #

Ну, а есть его как ? Он же развалится на ходу.

   
цитировать
Valentina07vv Среда, 22 Декабря 2021 г. 23:45 #

злата
Ну, а есть его как ? Он же развалится на ходу.

Почему? А любой другой вафельный торт тоже разваливается? Ешьте вилкой, а не руками. Это невероятно вкусно!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)