рецепт с фото пошаговый

Яичный рулет с красной рыбой и плавленым сыром

Фото к рецепту: Яичный рулет с красной рыбой и плавленым сыром
 6 порций
 3 часа (ваши 30 мин)
 Alena2018   09.12.21

Невероятно красивая и вкусная закуска из запечённого в духовке омлета, свёрнутого затем в рулет с плавленым сыром и красной рыбой. Готовится такая закуска с полосками внутри и симпатичными пятнышками снаружи вполне несложно и достаточно быстро, не считая времени охлаждения рулета в холодильнике. А ещё, при всей нежности текстуры, этот яичный рулет отлично держит форму. И вкусно, и красиво!

Продукты (на 6 порций)
Яйца - 5 шт.
Рыба красная солёная - 150 г
Сыр плавленый мягкий - 100 г
Маслины (оливки) без косточек - 70 г
Майонез - 100 г
Мука - 2 ст. ложки
Крахмал - 2 ст. ложки
Укроп свежий - 10 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное (для смазывания противня) - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептЯичный рулет с красной рыбой и плавленым сыром
Фото приготовления рецепта: Яичный рулет с красной рыбой и плавленым сыром - шаг №1

Подготовить продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Яичный рулет с красной рыбой и плавленым сыром - шаг №2

В глубокую миску разбить яйца и взболтать венчиком.

Фото приготовления рецепта: Яичный рулет с красной рыбой и плавленым сыром - шаг №3

Добавить майонез. Тщательно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Яичный рулет с красной рыбой и плавленым сыром - шаг №4

Добавить муку и крахмал.

Фото приготовления рецепта: Яичный рулет с красной рыбой и плавленым сыром - шаг №5

Снова всё перемешать до получения однородной омлетной массы без комочков.

Фото приготовления рецепта: Яичный рулет с красной рыбой и плавленым сыром - шаг №6

Укроп мелко нарезать.
Маслины нарезать тонкими полукружиями.

Фото приготовления рецепта: Яичный рулет с красной рыбой и плавленым сыром - шаг №7

Пять ложек омлетной массы переложить в отдельную миску и смешать с укропом.

Фото приготовления рецепта: Яичный рулет с красной рыбой и плавленым сыром - шаг №8

Включить духовку для разогрева до 180 градусов.
Противень застелить хорошей пергаментной бумагой и смазать маслом. Вылить на противень яичную массу. Теперь по всей площади заготовки отдельными островками выложить омлетную массу с укропом (по 1 ст. ложке). Вокруг зелёных "островков" выложить кусочки маслин, имитируя "леопардовые" пятна.

Фото приготовления рецепта: Яичный рулет с красной рыбой и плавленым сыром - шаг №9

Отправить противень в духовку, разогретую до 180 градусов, готовить омлет 12-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Яичный рулет с красной рыбой и плавленым сыром - шаг №10

Спустя время достать противень из духовки, сразу же свернуть омлет в рулет, аккуратно сдвигая с пергамента, и обернуть его пищевой плёнкой. Оставить рулет на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Яичный рулет с красной рыбой и плавленым сыром - шаг №11

Спустя время рулет развернуть и смазать плавленым сыром. Сверху выложить кусочки красной рыбы в один слой.

Фото приготовления рецепта: Яичный рулет с красной рыбой и плавленым сыром - шаг №12

Снова свернуть рулет и обернуть его пищевой плёнкой.
Поместить рулет в холодильник на 2-3 часа.

Фото приготовления рецепта: Яичный рулет с красной рыбой и плавленым сыром - шаг №13

Яичный рулет с красной рыбой и плавленым сыром готов.
Нарезать рулет кусочками и подавать к столу.

Фото приготовления рецепта: Яичный рулет с красной рыбой и плавленым сыром - шаг №14

Уверена, гости по достоинству оценят такую закуску!

Фото приготовления рецепта: Яичный рулет с красной рыбой и плавленым сыром - шаг №15

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Яичный рулет с красной рыбой и плавленым сыром. Как приготовить Яичный рулет с красной рыбой и плавленым сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветок Холодные закуски На праздничный стол Новый Год2022 год Тигра
Закуски новогодние
В духовке
Рецепты для начинающих

Блюда из семгиСемга соленая
Блюда из сыраСыр плавленый
Блюда из форелиФорель соленая Блюда с майонезом

Тема › Новогодние рецепты на новогодний стол 2022 - год Тигра

14 спасибо 4657 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(86)