Тарталетки из лаваша с яйцом и шпротами

Подготовить продукты по списку.
Сразу включить духовку разогреваться до температуры 180 градусов.

Лаваш разрезать на квадраты со стороной примерно 10 см (понадобится 12 квадратиков).

Каждый кусочек лаваша слегка смазать водой. Важно: именно слегка, чтобы лаваш не размок!

В каждую ячейку формочки для кексов внахлёст выложить по два квадратика лаваша, имитируя корзинку.

Поверх заготовок разместить по одной пустой силиконовой формочке. Это поможет при запекании лавашу принять форму тарталетки.

Форму отправить в разогретую духовку, готовить корзинки 8-10 минут при температуре 180 градусов.
Спустя время силиконовые формочки снять – вот и готовы тарталетки. Слегка остудить (при желании можно оставить на ночь).

Яйца переложить в кастрюлю и залить водой, поставить на огонь и варить 10 минут с момента закипания (вкрутую). Затем остудить в холодной воде.

Остывшие яйца очистить от скорлупы. Натереть на мелкой тёрке, переложить в миску. Добавить майонез, соль и перец по вкусу.

Тщательно перемешать.

Огурец нарезать кружочками.

В подготовленные тарталетки выложить яичную массу, при желании дополнить небольшими кусочками салатных листьев.

Добавить в каждую тарталетку по шпроте и кружочку огурца, слегка утопив в яичной массе.

Тарталетки из лаваша с яйцом и шпротами готовы. Можно украсить закуску небольшими веточками укропа.

Приятного аппетита!