Рулет из лаваша со шпротами и огурцом

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Яйца отварите вкрутую (10 минут после закипания), затем остудите в холодной воде.

Остывшие яйца очистите от скорлупы и натрите на мелкой тёрке.

Плавленые сырки также натрите на мелкой тёрке и переложите к яйцам.

Чеснок очистите и пропустите через пресс.
Добавьте майонез, чеснок, всыпьте соль и чёрный молотый перец.

Перемешайте.

На столе разверните лист лаваша. У меня лаваш прямоугольной формы.

Смажьте поверхность лаваша половиной сырно-яичной массы.

Огурец нарежьте тонкими длинными слайсами. Для этого удобно использовать овощечистку или специальную тёрку.

Разложите поверх смазанного лаваша ломтики огурца.

Накройте лаваш с начинкой вторым лавашом такого же размера и смажьте поверхность оставшейся сырно-яичной смесью.

Укроп измельчите и посыпьте им поверхность лаваша.

С одного края лаваша выложите шпроты в виде длинной полоски.

С той стороны, где находятся шпроты, начните сворачивать лаваш с начинкой в плотный рулет.

Вот такой получится рулет. Заверните его в пищевую плёнку и отправьте в холодильник на 1 час. За это время лаваш станет мягким за счёт начинки.

Снимите с рулета плёнку.
Разрежьте рулет на небольшие кусочки.

Выложите рулетики из лаваша со шпротами, огурцом и плавленым сыром на тарелку, украсьте укропом и подайте к столу.

Рулет симпатичный и очень вкусный.
Приятного аппетита!