Скрэмбл – блюдо из яиц, один из вариантов яичницы-болтуньи, может быть с разными добавками. Сырный скрэмбл по этому рецепту готовится с двумя видами сыра - творожным и плавленым. Блюдо получается нежнейшим, сыр обогащают вкус яиц и делает скрэмбл питательнее.
Продукты
Яйца – 2 шт.
Сыр творожный – 50 г
Сыр плавленый сливочный – 50 г
Сливки 20 % – 100 мл
Лук репчатый – 40 г
Чеснок – 10 г
Масло растительное – 2 ст. л.
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Петрушка свежая (для украшения, по желанию)
Пошаговый фото рецептСырный скрэмбл
Подготавливаем продукты.
Очищаем лук и чеснок. Нарезаем мелкими кубиками лук и рубим чеснок.
В миске соединяем яйца и сливки.
Взбиваем до однородности.
Добавляем два вида сыра. Солим.
И еще раз хорошо взбиваем.
В сковороде на медленном огне разогреваем растительное масло. Выкладываем лук и чеснок. Постоянно помешивая, обжариваем до прозрачности.
Выливаем яично-сырную массу в сковороду и, постоянно помешивая, доводим скрэмбл до готовности (3-4 минуты). Обязательно готовим на огне ниже среднего.
Яичный конвертик с сыром 
Пышный омлет на сковороде (без молока) 
Тортилья (картофельная запеканка... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Гренки с яйцом 
Омлет сырный 
Омлет с сыром 
Омлет с консервированной фасолью,... 
Вкусный сложный омлет 
Сырные кексики с зелёным луком 
Сырные плюшки "Мечта мышонка" 
Огуречные роллы 
Пирог "Творожный" за полчаса 
Быстрая творожная запеканка 
Брауни с начинкой из творожного сыра 
Чизкейк "Нью-Йорк" 
Яичные "роллы" с творожным сыром,...